Jela
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Vrijeme stajanja: 5 min
- Prinos: 6 pilećih prsa (6 porcija)
Zapečena piletina s limunom super je brz i jednostavan recept koji koristi samo četiri sastojka. Limun je savršena dopuna piletini, jer njezina slatka upornost u suprotnosti je s nježnom, blagom hranjivošću mesa. Limun također pomaže za njegu piletine. Kiselina u plodu pomaže razgraditi dio bjelančevina u mesu. Piletinu ne marinirajte predugo, jer može postati kaša ili previše mekana.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca (rastopljeni)
- 1/2 šalice limunovog soka
- 1/4 šalice pilećeg juha
- Neobavezno: 2 češnja češnjaka (mljevenog)
- 1 žličica sitno naribane limunove korice
- 6 bez kostiju (pileća prsa bez kože)
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 1 limun (tanko narezan)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Skupite sastojke za pečenu limunovu piletinu. Jela
U tanjur od 2/2 kvarta pomiješajte maslinovo ulje, maslac, limunov sok, pileći luk, češnjak i limunovu koricu te promiješajte da se sjedine.
Kombinirajte maslinovo ulje, maslac, limunov sok, pileći brod, češnjak i limunovu koricu. Jela
Piletinu začinite solju i paprom, po ukusu, i stavite je u mješavinu limunovog soka u posudu sa kasikom; okrenite premazati piletinu sa svih strana smjesom limuna.
Začinite piletinu solju i paprom. Jela
Pokrijte posudu i piletinu stavite u hladnjak 2 do 6 sati. Ne stavljajte u hladnjak preko noći ili će piletina postati kaša.
Pokrijte posudu i hladnjak stavite u hladnjak. Jela
Kad budete spremni jesti, zagrijte pećnicu na 400 F.
Tanko narežite limun i stavite po jednu krišku na svaku pileću dojku u posudu sa kasikom.
Tanko narežite limun i stavite po jednu krišku na svaku pileću prsa. Jela
Pecite piletinu, nepokrivenu, 20 do 30 minuta, piletinu izgladite jednom tekućinom na dnu posude sa kasikom, dok piletina registrira 165 F pouzdanim i preciznim termometrom za meso.
Pecite piletinu, nepokrivenu. Jela
Pustite piletinu da odstoji 5 minuta prije posluživanja.
Pustite piletinu da odstoji prije posluživanja. Jela
Poslužite se uz svoj izbor strana i uživajte!
Savjet
- Pileća prsa bez kostiju bez kože najbolji su izbor za ovaj recept. Brzo se kuhaju i ostaju vlažni i nježni zbog marinade. Ako želite, možete koristiti pileća bedra. U tom slučaju koristite dvije ili tri pileća bedra bez kože bez kostiju za svaku dojku koja se zahtijeva u receptu i povećajte vrijeme pečenja na 30 do 40 minuta. Uvijek testirajte piletinu s termometrom za meso kako biste bili sigurni da je kuhana na 165 F prije posluživanja iz sigurnosnih razloga. Poslužite ovaj recept vrućom kuhanom rižom ili pireom od krumpira da upijete ukusni umak, zajedno s pari šparoga ili zelenog graha. piletina u ovom receptu neće smeđe. Ako želite piletinu sa brašnom, kuhajte piletinu 1 do 2 minute prije posluživanja.
Oznake recepta:
- limun
- pečena limunska piletina
- večera
- američki
