Leah Maroney
- Ukupno: 4 min
- Priprema: 2 min
- Kuhati: 2 min
- Prinos: 2 zdravice (služi 2)
Tost s avokadom možda je započeo kao super trendovska hrana, ali stavka za doručak izgleda kao da je ovdje za boravak. Nije teško razumjeti zašto: hrskavi integralni kruh i pire od avokada nevjerojatno dobro zajedno, stvarajući savršen hrskavi, kremasti zalogaj. Mogućnosti za preljev su također beskrajne! Ovaj osnovni recept inspiriran je originalnim tostom avokada iz kafića Gitane iz New Yorka, ali ovdje smo uključili nekoliko varijacija koje će vam pomoći da tost prebacite na sljedeću razinu.
Najbolji recept za tost sa avokadom
Srdačan višezrnati kruh najbolje djeluje na tost od avokada jer se drži ispod guste kaše i ima tona izvrsnog ukusa za dodavanje u smjesu. Ali ako nemate više zrnaca, slobodno upotrijebite sve kruh koji imate na ruci. Limunov sok je bitan sastojak - ne samo da spriječi da avokado prijevremeno porumeni, već i zato što citrusi pojačavaju opću ukusnost.
Sastojci
- 2 kriške tosta (gusto narezano, multizrnato)
- 1 avokado
- 1 žličica limunovog soka (svježe iscijeđen)
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 1/4 žličice morske soli (ljuskava, ako je moguće)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Nazdravite kriške hljeba do željene razine hrskavosti.
Pripremite avokado neposredno prije nego što ste spremni jesti. Izrežite, posolite i uklonite avokado s njegove kore. Pomiješajte ih vilicom dok ne postignete željenu razinu teksture. Umješajte u limunov sok dok ga kašate. Vilica najbolje uspijeva, ali po želji možete koristiti i minobacač.
Smjesu avokada podijelite između dvije kriške tosta. Prelijte maslinovo ulje po vrhu svake kriške. U svaki komad dodajte komadić pahuljica crvene paprike i sol i odmah poslužite.
Uživati!
Varijacije recepta
- Grčki tost s avokadom : Limunov sok, zdrobljena feta i narezane cherry rajčice kombiniraju se kako bi se napravila slana, opipljiva garnitura koja isijava trag slatkoće. Meksički tosto freske Queso : Queso freska je još jedan neodoljivi mrvljivi i slani sir koji se savršeno kombinira s pireom od avokada. Dodajte prstohvat čilija u prahu i crticu soka od limete kako biste tostu dali malo meksičkog ukusa. Pohano jaje : Sve je bolje kad mu stavite jaje, uključujući tost avokada! Stisak ljutog umaka i morska sol čine ovo sve što želite od doručka. Kremna Sriracha, radič i ljuska : Za dodatnu mrvicu i začinjen udarac dodajte narezane oštrice, rotkvice i kapljicu Sriracha mayo. Sve Bagel: prije posluživanja pospite malo svega Bagel začinima. Balzamik od rajčice: Prevozite se do talijanske obale s lijepim narezanim crvenim rajčicama, kapljicom balzamičnog octa i isjeckanim lišćem bosiljka. Češnjak: multizrnasti tost natrljajte narezanim češnjem češnjaka prije nego što ga premažete pireom od avokada. Guacamole : Napravite tost s avokadom umjesto guacamole umjesto osnovne kaše od avokada.
Oznake recepta:
- Vegetarijanski doručak
- tost s avokadom
- doručak
- američki
