Leah Maroney
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 1 bundeva (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 274 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 13g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 bundeva (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 274 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 12g | 59% |
| Kolesterol 62mg | 21% |
| Natrij 546mg | 24% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 6% |
| Dijetalna vlakna 4g | 16% |
| Protein 13g | |
| Kalcij 425mg | 33% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Slatka vam pada na pamet kada vidite pečene minijaturne bundeve punjene sirom Fontina ili Gruyère i kaduljom koja na jesen ukrašava blagdanski stol. Djeca ih vole (kao i odrasli!) Jer su to individualni prilozi, osobne veličine. Stvarno su svečani kada se poslužuju na malim tanjurima i postavljeni na mjestu postavljanja svakog gosta, a izazvat će zbor "super" kad ljudi sjede jesti. Ovaj ukusni recept ne može biti jednostavniji za napraviti, a recept se lako množi.
Jeste li znali da su bundeve plod? Istina je da su Baby Boos - ili minijaturne bundeve - sorta poznata pod nazivom Pump Ke Mon ili Lil Pump Ke Mon, koja mogu imati promjenjivu boju kože i promjera su oko 5 i 3 inča.
Imajte na umu da su i minijaturne bundeve ili dječje bundeve savršene posude za juhe, žitarice, deserte i još mnogo toga.
Recept je preispitala Deborah Madison (Bantam Books) s dozvole The Savory Way .
Sastojci
- 1 minijaturna bundeva (ili slatka tikvica od tikvica)
- Sol po ukusu
- Crni papar po ukusu
- 1 do 2 žlice teške vrhnje (30 do 36% mliječne masti ili mlijeka ili mascarpone sira)
- 1 list kadulje
- 1/4 šalice fontinskog sira ili Gruyère sira (mljevenog)
Koraci za to
Odvojite gornju 1/2 inča bundeve, izdubite sjemenke i u šupljinu ubacite sol i svježe mljevenu papriku.
Ulijte u 1 do 2 žlice teškog vrhnja ili mlijeka ili mascarpone sira, dodajte svježi ili osušeni list kadulje i naribani fontina ili Gruyère sir, vratite poklopac i pecite u tavi dok ne omekša, 35 do 45 minuta.
Pazite da ne zapržite tikvicu jer bi se u pećnici mogla razdvojiti i kolabirati. Možete ih poslužiti na pladnju ili na pojedinim tanjurima s kruhom i maslacem pri svakom gostu.
Oznake recepta:
- Vegetarijanska strana
- prilog
- američki
- pad
