Getty Images / Thomas Barwick
Vina od rizlinga dinamična su vina koja favoriziraju hranu i koja i dalje obožavaju ljubitelje na međunarodnoj razini. Ova pojedinačna sorta grožđa ima veliku raznolikost i ekspresiju, dodajući zanimanje i svestranost ovog plemenitog bijelog vinove loze. Rizling je različitog karaktera, a bilo koji ispijač vina to prepozna na prvi gutljaj.
Ovi preporučeni rizlingi obuhvaćaju neke od najpoznatijih vinogradarskih regija rizlinga: Njemačka, Alzacija, država Washington, Kalifornija i Australija. Njemački rizlingi skloni su malo nižem alkoholu i slađi na nepcu. Alzajski (iz sjeveroistočnog kuta Francuske) rizlingi se naginju ka sušijim stilovima s više mineralnosti i hrskave kiselosti. Novi svjetski rizlingi iz Washingtona ili Kalifornije mogu biti kombinacija njih dvoje ili opskrbljivati svaki njihov stil.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Alzacija, Francuska)
Ljubaznošću Domaine Zind-Humbrecht
Rizling Zind-Humbrecht iz francuske regije Alzas dinamično je vino unaokolo. Počinje svježim, narezanim ananasom na nosu i prelazi na grejpfrut u čaši. Ovo je hrskavo vino s ukusnom kiselinom i živahnim finišom okusa.
-
Kung fu djevojka rizling 2015 (država Washington)
Navijači Washingtonskog rizlinga pronašli su ukusan, trendovski nagib za nepce u novčaniku Kung Fu Girl Riesling od Charles Smith Wines. Izvrsna kvaliteta i privlačnost nepca u ovom cjenovnom smislu nije mali podvig.
Očekujte slojeve breskve i agruma, s dobro utemeljenom mineralnošću, bujnom kiselinom i samo mrvicom slatkog, koji svi rade u energičnoj sinergiji kako bi ovaj bijeli Washington-zaustavljač bio savršen partner za azijske teme (o čemu svjedoče dosljedni nastupi naslova na Vinska karta PF Chang). Ovo je vrhunsko vino za blagdane, dovoljno jednostavno da primi proširivanje predjela i dovoljno složeno za ljuljanje ljubitelja crvenog vina.
-
Hugel Riesling 2014 (Alsace, Francuska)
Ljubaznošću Hugela
Ovo je alzaški rizling koji na stol donosi kiselu kiselinu pomiješanu s živim kamenom i agrumima. Fantastičan rizling pronašao je bezbroj zahtjevnih opcija za uparivanje - razmislite o tome da ga pokrenete s azijskim cijenama nadahnutim fuzijama.
-
Eroica Riesling 2013 (Washington)
Ljubaznošću Eroica vina
Ovaj zapanjujući rizling ukusna je suradnja između vodećeg američkog proizvođača rizlinga, Chateau Ste. Michelle i njemačke tvrtke Riesling, dr. Loosen. Rezultat je uvijek zapanjujuća rizlingova ponuda s ultra zrelim voćem nadahnutim u Washingtonu i elegancijom starog svijeta. Nos ističe aromu limun-limete s suptilnim, gotovo začinjenim rubom. Profil nepca daje bogatu, teksturiranu i dobro uravnoteženu medu agruma i tropskog voća obojenog čistom, hrskavom kiselinom.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Dry 2016 (Njemačka)
Ovo je vino proizvod jedne od najvećih i najpoznatijih vinarija u Njemačkoj. Tlo njegovih vinograda je duboko i kamenito, ispunjeno škriljevcem, filitom i kvarcitom, što daje vinu mineralnu hrskavost i omogućuje dobrom ostarenju.
-
Australijski Vintage McGuigan Uži izbor Riesling 2017 (Australija)
Ljubaznošću McGuigan Wines-a
Ovo je svjež i svjež rizling koji ipak ima intenzitet na nepcu s okusima cvjetnih i vapna koji dominiraju iskustvom okusa. Dobar je vijek pa možete dugo držati nekoliko bočica u ruci.
