Najbolji sir za sendviče sa sirom na žaru

Vico Collective / Michael Shay / Getty Images

Sendvič sa sirom na žaru može biti jednostavan, koristeći samo kruh, maslac i jedan sir. Ili može biti pomalo navijački - pomislite na plavi sir s jabukama i dimljenom slaninom. Koju god vrstu sendviča preferirate, odabir vrste sira koju ćete koristiti je važan prvi korak.

Radi praktičnosti možete koristiti prethodno narezani sir. Najlakše je pronaći prethodno narezani cheddar, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mocarelu, Muenster, provolone i Švicarce. Neće vam trebati nož i daska za rezanje, a kriška će biti ravna i približno pravilnih dimenzija.

Međutim, upotreba sira koji je previše mekan za pakiranje unaprijed narezanog ili rjeđeg oblika može napraviti ukusan sendvič sa sirom na žaru. Evo nekoliko izbora.

• Američki sir

  

  skhoward / Getty Images

  Mnogi su odrasli s američkim sirom ili Velveetom na njihovim sendvičima. Shameri sira to ne sprečavaju da budu vrlo zadovoljan izbor, a klasični sendvič sa sirom na žaru je vrhunac udobne hrane. Američki sir dolazi povoljno unaprijed narezan i pojedinačno zamotan ili u ciglu.

• cheddar

  

  Michelle Arnold / Getty Images

  Cheddar ima okus gužve i dobro se topi na sendviču s roštilja. Potražite oštar bijeli cheddar koji će okusu povisiti na mjestima ili eksperimentirati s aromatiziranim cedarima poput začinjenog jalapeñoa ili dimljenog hickory-jem. Možete ga prethodno narezati ili narezati na sebe.

  Možete kombinirati cheddar s drugim sirom koji ima glađu teksturu topljenja, poput Comte, Gruyere ili Fontina za svoj sendvič. Punjenje koje se dobro slaže s cheddar sirom uključuju narezane jabuke, slaninu, puretinu, senf, chutney, brusni umak i kisele krastavce

• Gruyère

  

  Richard Boll / Getty Images

  Gruyere je sir odabranog za klasični francuski sendvič croque monsieur, i to s dobrim razlogom. Oštri, slatki, zemljani okusi ovog sira neodoljivi su. Dvije slične vrste sira koje su jednako ukusne su Comte i Appenzeller.

  Nadjev od sendviča sa sirom sa roštilja koji se dobro spaja s Gruyereom uključuju karamelizirani luk, senf, narezane kruške, šunku i šampinjone.

• brie

  

  Seb Oliver / Getty Images

  Jeftini Brie savršeno se slaže u sendviču sa sirom na žaru, dodajući bogatstvo i blagi okus sendviču na žaru na francuskom kruhu. Međutim, zalijepi vam se za nož kad ga pokušate rezati.

  Punila koja se dobro slažu s Brie-om uključuju voćne namaze, avokado, puretinu, umake od gljiva, maslinovu trakvicu, pesto i narezane jabuke. Za dekadentni sendvič s brunchom, pokušajte koristiti kruh od funte umjesto kruha i roštilj, s marmeladom od smokava i ružmarinom

• Plavi sir

  

  Westend61 / Getty Images

  Plavi sir čini posebno dobar sendvič na kruhu obogaćenim orasima i voćem. Ili koristite obični kruh i dodajte mu nadjev poput slanine, rukule, narezane kruške i med. Ako volite pileća krilca Buffalo, poslužite se plavim sirom, piletinom i toplim umakom za sendvič s piletinom s roštiljem od Buffalo. Nećete ga prethodno narezati i naginje mu se dok ga grickate.

• Manchego

  

  Juanmonino / Getty Images

  Manchego je jedan od najpopularnijih španjolskih sireva koji se uvoze u SAD. Malo oštri i slani, čvrst je kad ga narežete i dobro otopi bez da postane gooey.

  Punila koja se odlično slažu s Manchego-om uključuju paste od dunje, šunku serrano, chorizo, maslinovu tapenatu i rajčice.