Što se tiče tvrtke BBQ Inc.
- Ukupno: 27 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: 4 hamburgera od 1/4 kilograma (4 porcije)
Sastojci
- 1 kilogram / 450 grama mljevene govedine
- 1/3 šalice / 80 mililitara panko mrvice kruha
- 1/4 šalice / 60 mililitara luka (sjeckani)
- 2 žlice / 30 mililitara Dijon senfa
- 1 žlica / 15 mililitara estragona (sjeckani)
- 1 žličica / 5 mililitara češnjaka u prahu
- 2 žličice / 10 mililitara soli
- 1/2 žličice / 2, 5 mililitara crnog papra
- 4 plošna peciva za sendviče (lagano tostirana)
- 1 avokado (narezano)
- 6 do 8 srednjih listova salate
- 4 pržena jaja (kuhana po želji)
- Za umak:
- 1/3 šalice majoneze
- 2 žlice kečapa
Koraci za to
Kombinirajte krušne mrvice, luk, senf, pehtragon, češnjak u prahu, sol i papar.
Dodajte mljevenu govedinu i miješajte tek toliko da smjesu proširi kroz meso. Ne pretjerujte sa mesom.
Podijelite na 4 jednaka dijela i oblikujte u pljeskavice.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Stavite torte na rešetku i kuhajte 5 do 6 minuta po strani.
Nakon što prokuha, maknite s vatre i stavite na pleh.
Za sastavljanje stavite salatu na kruh, premažite umakom, zatim narezanim avokadom, pljeskavicama, prženim jajetom i gornjom polovicom kruha.
Savjet
- Za pripremu umaka jednostavno pomiješajte majonezu i kečap dok se dobro ne sjedine. Čuvajte u hladnjaku ako napravite prije vremena.
Oznake recepta:
- Rajčica
- glavno jelo
- južni
- cookout
