Jela
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 1 šalica (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 316 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 51g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 1 šalica (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 316 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 3% |
| Zasićene masti 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 31mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 51g | 19% |
| Dijetalna vlakna 13g | 48% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 243mg | 19% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Mišljenja se razlikuju o podrijetlu naziva "toddy". Neki vjeruju da ime potječe od indijskih jezika kao što su hindu, marati ili čak sanskrit. Drugi vjeruju u škotskog ljubitelja toddyja po imenu "Tod" (Scotch za "lisicu").
Bez obzira na svoje podrijetlo - a to nitko ne zna sa sigurnošću - općenito se slaže da vrući todi zagrijavaju zimska pića. Ljudi često piju jedan kao lijek za prehladu, kašalj, grlobolju i gripu. Inače, naravno, ljubitelji slatkiša uživaju samo zato što se radi o ugodno slatkom i aromatičnom napitku zimi.
Piće se može pripremiti s vrućom vodom, jabučnim jabučicom ili, kao u ovom receptu, čajem. Čaj daje dodatnu aromu i može pomoći ublažiti simptome i trajanje prehlade. Iako za to nema medicinskih dokaza, nema i boljih dokaza za ništa drugo što također pomaže u izliječenju prehlade. Među eventualno beskorisnim lijekovima, vrući toddy je barem ugodan.
Sastojci
- 1 šalica vode
- Po izboru: 5 klinčića
- Neobavezno: 1 štapić cimeta
- Neobavezno: 1 komad zvjezdastog anisa
- 1 žlica crnog čaja
- 1 žlica meda
- 2 unce rakije (ili tamni rum, viski)
- 1 klin limuna
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U malom loncu pomiješajte vodu i začine.
Jela
Donesite vodu malo ispod ključanja i uklonite je s vatre.
Jela
Dodajte listove čaja i pirjajte 4 minute.
Jela
Procijedite u veliku kriglu.
Jela
Umiješajte med.
Jela
Na vrh napitka lepite rakiju, rum ili viski, prelijevajući ga po stražnjoj strani žlice.
Jela
Iscijedite sok iz limunove klice u kriglu.
Jela
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Za čaj se preporučuje snažni crni čaj Keemun. Dijete držite na toplom duže zagrijavajući kriglu dok čaj strmi. Da biste to učinili, sipajte vruću vodu u šalicu ili mikrovalnu pećnicu napunjenu vodom otprilike 10 sekundi. Zagrijte čaj i klinčiće u čajnu kuglu kako biste uklonili potrebu za naprezanjem nakon guranja. Ako nemate čaj od lisnatog lišća, učinit će se jedna vrećica čaja. Bilo koja od metoda omogućuje vam i zagrijavanje vode u čajniku, a čaj i začine usitnite izravno u vašoj šalici. Ako želite, držite štapić cimeta i zvjezdasti anis za dodatak okusa dok pijete. Jaki, tamni med idealno je uklopljen ukusan crni čaj, mada je bilo koji med dobar dobar zaslađivač. Irski viski, burbon ili začinjeni raženi viski svi čine sjajne todije.
Varijacije recepta
- Upotrijebite nektar agave umjesto meda za zaslađivanje medenjaka. Ima isto bogatstvo i veganski je. Umjesto tekućeg zaslađivača umiješajte 1 žlicu granuliranog bijelog šećera u kuhani čaj. Ulijte tekućinu i uživajte u vrućem, ne slatkom.
Oznake recepta:
- čaj
- britanski
- Božić
- piće
