Ivan / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 295 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 295 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 18mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 7% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kopriva je klasični koktel, a najpoznatija varijacija je šerberi. Kalupi rakije i koprivači viskiji također su starinski favoriti, jednostavno spakiraju više udaraca od bilo koje vinske verzije.
Poput klasičnih kiselih napitaka, kopriva je u osnovi formula pića: bazni alkohol zaslađen sirupom (ili šećerom) i ukrašen sezonskim voćem. Možete ga prilagoditi na različite načine.
U publikaciji iz 1862. "Kako miješati piće", Jerry Thomas predložio je nevjerojatnih 4 unce viskija u čašici viskija. To je prilično opijajuće za prosječnog ispijača, tako da ga ovaj današnji miks spušta na upravljačke tri unce, što je još uvijek dvostruki učinak. Jaka je, ali izvrsnog je ukusa i divan je način oblačenja omiljene rakije ili viskija.
Sastojci
- 3 unce rakije (ili viski)
- 1 / 2–1 unce jednostavnog sirupa (po ukusu)
- Neobavezno: klupska soda (za punjenje)
- Garniranje: sezonsko voće ili kriške naranče i limuna s višnjom
Koraci za to
Skupite sastojke.
U vino ili staromodnu čašu napunjenu drobljenim ledom ugradite sastojke.
Dobro promiješajte i po želji pospite soda.
Dodajte voćne garniture (isjeckane ili narezane na vrh leda).
Poslužite uz slamku i uživajte!
Savjet
- Slobodno prilagodite količinu sirupa prema ukusu. Puna unce može biti malo, ovisno o viskiju ili rakiji u koju sipate. Započnite sa samo 1/2 unce sirupa, promiješajte ga, dodajte mu ukus, a po potrebi dodajte i više. Koristite bilo koje voće u sezoni trenutno, baš kao što bi imali u kasnim 1800-ima, prije nego što je moderna distribucija napravila bogatstvo voća dostupno tijekom cijele godine. Ako vam je draže da je jednostavno, trešnja i kriška limuna i naranče odlični su u svako doba godine. Neki recepti za šećer dodaju piće sa sodom sodom. Ovo je dobra opcija, iako nije tradicionalna ili potrebna. Kobleri se zaista najbolje poslužuju preko drobljenog leda. Da biste brzo zdrobili kockice leda, stavite ih u plastičnu ili platnenu vrećicu (vrećica Lewis posebno je napravljena za ovaj zadatak) i udarajte je svojim blatom ili valjakom. Također možete koristiti blender, ali želite ukloniti sve višak vode koji stvori.
Varijacije recepta
- Iako su rakija i viski sjajni kalupići, džin i rum su također prihvatljive opcije kada je u pitanju bazni duh. Kao bazu možete koristiti bilo koji destilirani alkohol. Na primjer, možete isprobati kaldrmu Grand Marnier ili pekač rakije od kruške. Mnoge od njih uključuju šeri i drugi duh. Za staromodno zavijanje, zamijenite jednostavni sirup gomme sirupom. Vašem će piću dati svileniju teksturu koja je prilično ugodna.
Koliko je jak rakija?
Budući da je kaša pretežno alkoholna pića, ovo neće biti lagano piće. Napravljen od rakije ili viskija sa 80 karata, bez sode bikarbone, on ima oko 27 posto ABV-a (54 dokaza). To je otprilike isto kao i Manhattan ili metropolit. Naravno, dodate li soda, oslabit će piće, a ako prijeđete s punim udjelom od 4 unce koji je koristio Jerry Thomas, bit će još jači.
Oznake recepta:
- Koktel od rakije
- koktel
- američki
- ljeto
