Diana Rattray
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 810 | kalorije |
| 51g | Mast |
| 63 g | ugljikohidrati |
| 27g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 810 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 51g | 65% |
| Zasićene masti 28g | 142% |
| Kolesterol 148mg | 49% |
| Natrij 873mg | 38% |
| Ukupno ugljikohidrati 63g | 23% |
| Dijetalna vlakna 4g | 16% |
| Protein 27g | |
| Kalcij 592mg | 46% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Šunka, sir i brokula nadopunjuju se okuse, a ova je kaša odličan način za kombiniranje. Cheddar sir i kondenzirana juha drže sve zajedno, a mastan mrvica preljev dodaje upravo pravu količinu boje i mrvice. Tepsija se super lako popravlja, a većinu priprema možete obaviti dan ranije. To je savršen obrok sve u jednom za užurban dan.
Sastojci
- 2 šalice šunke (kuhane, nasjeckane)
- 2 šalice smrznute brokule (ili svježe, lagano uparene)
- 1 1/2 šalice kuhane riže
- 1 krema od juhe od vrhnja (ili vrhnje od gljiva)
- 1 šalica cheddar sira (4 unce, nasjeckano)
- Po želji: 1/2 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- Kosara sol (na ukus)
- 3/4 šalice krušnih mrvica
- 1 1/2 žlice rastopljenog maslaca
Koraci za to
Skupite sastojke.
Diana Rattray
Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano namastite dvostranu tepsiju ili posudu za pečenje.
U velikoj zdjeli kombinirajte šunku s kuhanom brokolijom, kuhanom rižom, juhom, sirom, lukom, kiselim vrhnjem i paprom. Promiješajte da se sastojci dobro promiješaju. Kušajte smjesu i po potrebi začinite kosom soli.
Diana Rattray
U pripremljenu posudu za pečenje stavite smjesu riže i ravnomjerno je rasporedite.
Diana Rattray
Krušne mrvice premažite rastopljenim maslacem i pospite posudu.
Diana Rattray
Pecite tepsiju u prethodno zagrijanoj pećnici 35 do 45 minuta, ili dok preljev krušnih mrvica ne porumeni i postane mjehur.
Diana Rattray
Posudu poslužite sa svježim narezanim rajčicama ili salatom od salata. Uživati!
Savjet
- Učinite to unaprijed: u velikoj zdjeli pomiješajte šunku, rižu, brokoli, juhu, sir, luk, kiselo vrhnje i papar. Po potrebi dodajte sol. Žlicu u posudu za pečenje. Pokrijte posudu za pečenje i stavite u hladnjak do 24 sata. Sutradan izvadite posudu iz hladnjaka otprilike 30 minuta prije nego što se namjeravate ispeći. Krušne mrvice premažite rastopljenim maslacem i prelijte ih kasikom. Pecite tepsiju u prethodno zagrijanoj pećnici prema uputama. Može potrajati malo duže ako je još uvijek prilično hladno. Da biste osigurali da je to gotovo, provjerite temperaturu termometrom koji se odmah očitava. U središtu bi trebao biti najmanje 165 F. Prestanite jednodnevni kruh u krušne mrvice. Razdvojite kruh na komade i bacite ga u procesor za hranu. Obradite dok mrvice ne budu grube ili fine, po želji. Krušne mrvice stavite u vrećice za zamrzavanje i istisnite što više zraka. Zamrznite ih do 3 mjeseca. Imate krušne mrvice pri ruci kad god vam zatrebaju za nadjev od kasike, mesne okruglice i mesni kruh.
Varijacije recepta
- Smanjite ugljikohidrate u ovom jelu zamijenivši rižu obogaćenom cvjetačom. Obradite svježe cvjetove cvjetače u prerađivaču hrane ili ga narežite na rerni dok zrna ne nalikuju zrncima riže. Pirjajte rižu od cvjetače oko 5 minuta, ili dok ne omekša. Zamijenite nasjeckanu šunku s narezanim puretinom ili piletinom. Ako više volite domaći umak, kondenzanu juhu zamijenite s 1 1/2 do 2 šalice gusteg sezonskog umaka.
Oznake recepta:
- cheddar
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
