Pecan Rice. Foto: Diana Rattray
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 50 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 698 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 85g | ugljikohidrati |
| 14g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 698 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 3g | 17% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 715mg | 31% |
| Ukupni ugljikohidrati 85g | 31% |
| Dijetalna vlakna 9g | 34% |
| Protein 14g | |
| Kalcij 129mg | 10% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tostirani pekan i goveđa juha dodaju okus ovom jelu od smeđe riže. Slobodno koristite povrće ili pileće zalihe umjesto govedine. Ovo je lijepo prilog za posluživanje s odrescima ili piletinom.
Sastojci
- 3 šalice smeđe riže
- 3 šalice goveđeg juha (ili povrća)
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 3 šalice vode
- 1 žlica maslaca (ili biljnog ulja)
- 4 rebra celer (sjeckani)
- 1 srednji luk (sjeckani)
- 2 zelena luka (sjeckani s malo zelenog)
- 1 1/2 šalice pekana (tostirano)
- sol po ukusu
- crni papar po ukusu
Koraci za to
Skupite sastojke.
Izmjerite juhu, Worcestershire umak i toplu vodu da napravite 6 šalica tekućine. Dovedite do vrenja; dodajte smeđu rižu. Poklopite i kuhajte 30 do 40 minuta, dok ne omekša.
U velikoj tavi zagrijte maslac ili ulje te dodajte luk i celer; kuhati dok ne omekša. Dodajte grašak i promešajte dok se dobro ne pomiješa. Odložite, maknite s vatre dok riža ne skuha.
Kad je riža gotova, dodajte celer, luk i pekan. Dobro promiješajte.
Okusite i po potrebi dodajte sol i papar.
Oznake recepta:
- Riža
- prilog
- južni
- obiteljska večera
