Slijedite odgovarajuće smjernice za etiketu kada ste za švedskim stolom. Jupiterimages / Getty Images
Pitate li se ikad o pravilnom bontonu na švedskom stolu? Bilo da ga postavljate ili pomažete u obilju hrane, važno je znati pravilan način služenja sebi. Ne radi se samo o pravilnom boravku, već uključuje i čistoću.
Blagovaonica s švedskim stolom postala je vrlo popularna u restoranima i na privatnim večerama. To je način da uzmete najmanje ili onoliko hrane koliko želite i moći ćete kušati najrazličitija jela.
Većina ljudi uživa u dobrom bifeu, ali nepristojno i ponekad odvratno ponašanje u blizini hrane može učiniti manje od poželjnog iskustva. Povremena blagovaonica po svojoj prirodi izgleda poziva ljude da rade ono što ne bi drugi cijenili. Morate naučiti i slijediti odgovarajuće smjernice za etiketu kako biste spriječili da grubim drugima i upropastite njihovo iskustvo.
Večera u restoranu s švedskim stolom
Restorani s švedskim stolom izvrsne su mogućnosti za obiteljsko ručavanje. Svaka osoba može odabrati sve što želi, a ako ne dobije dovoljno tijekom prvog kruga, obično je dozvoljeno drugo putovanje za posluživanje jela, osim ako nije drugačije navedeno.
Savjeti za etiketu buffet restorana:
- Prošećite i pregledajte sve namirnice prije nego što odaberete. Na taj način možete planirati, počevši od onoga što vam se najviše sviđa. Započnite tamo i krenite prema stvarima koje biste željeli probati bez da vam ponestane prostora na tanjuru. Kad večerate u restoranu s švedskim stolom, uvijek uzmite svježi tanjur prije nego što na njega stavite hranu. Povratak s istim tanjurom je nesanitarno i može širiti klice i bakterije. Nikada ne posegnite za nekim drugim. To ne samo da je nepristojno, već će vjerojatno uzrokovati nesreću koju je moguće izbjeći ako pričekate dok se ne završi s odabirom. Ne zadržavajte se iznad stola za posluživanje dok pokušavate shvatiti želite li nešto. Ako niste sigurni, idite i vratite se kasnije, nakon što odlučite. Ne dirajte nijednu hranu u jelima za posluživanje. Nikada nemojte prstima vaditi nešto s jela za posluživanje. Koristite isporučene vilice, žlicu ili vilicu za posluživanje. Također ne želite lizati prste dok stojite za pultom za posluživanje. Sve posuđe za posluživanje stavite u originalne posuđe. Ne želite prekrižiti onečišćene predmete. Ako je netko alergičan na prehrambeni proizvod koji se namata u drugom tanjuru, ta osoba može postati jako bolesna. Kada ustanete od stola i vratite se na bife, stavite ubrus na sjedalo stolice kako bi drugi obavijestili da ste povratak.Ako osjetite poriv da kašljete ili kihnete, okrenite glavu od stola za posluživanje. Čak i ako postoji čuvar kihanja, neki od mikroba mogu se proširiti na hranu. Čak i ako sami poslužujete švedski stol, poželjet ćete ostaviti napojnicu. Osoblje još uvijek mora ukloniti prljave tanjure i očistiti stol. Većina restorana u bife stilu ima pravila da ne dopuštaju vreće za pse s ostacima. Možete jesti sve što želite, sve dok to radite tamo.
Hosting bife
Hosting buffet omogućuje vam da se miješate i družite sa svojim gostima. Razmislite o tome da ga postavite na način koji omogućuje jednostavan pristup iz više uglova, tako da se ne umarate sa svima koji pokušavaju biti na istom mjestu istovremeno.
Savjeti za hosting:
- Razmislite o postojanju stanica za svaki tečaj. Ovo može spriječiti uska grla popularnih predmeta. Možda želite izdvojiti zasebne stanice za salate, meso, povrće, deserte i pića. Pozovite dodatne tanjure, zdjele, vilice, noževe i žlice. Možda imate mjesta postavljena za stolom, ali ipak je dobra ideja ponuditi više za svoje goste. Ako nemate dovoljno posuđa, većina je bifea dovoljno ležerna da ponude papirnate tanjure. Osigurajte da su papirni tanjuri dovoljno čvrsti da drže hranu ili ćete se naduti s puno izlijevanja. Imajte puno ručnika i salveta za prosipanje koje će se neminovno dogoditi svima koji se sami poslužuju i sipaju svoja pića. Budite korisni kad netko prosipate nešto i napravite sve što možete kako ih ne biste osramotili. Ako planirate imati sladoled na stanici za deserte, držite ga u zamrzivaču dok ne poslužite. Uvijek je dobra stvar staviti je u posudu s ledom da se ne rastopi i stvori veliku zbrku. Koristite kantu za led s kvačicama kako ljudi ne bi morali koristiti ruke.
Gosti s švedskim stolom
Kada ste pozvani da budete gost na jelu na bazi švedskog stola, uvijek je dobra ponuda ponuditi se da nešto dodate izboru. I dalje ćete poželjeti imati poklon domaćina ili domaćice koji se mogu koristiti kasnije, nakon završetka večere i gostiju će otići kući.
Savjeti o etiketu za gosta s buffetom:
- Uzmi samo ono što znaš da možeš jesti. Ako ste i dalje gladni kad završite ono što je na vašem tanjuru, možete se vratiti nakon što ostali dobiju priliku da dobiju svoje prve obroke. Ne gnjavite druge kad sami poslužuju. Dajte ljudima obilje osobnog prostora i prostora za laktove. Ponudite da vam pomogne kada vidite da netko ima poteškoće u balansiranju tanjura ili napitku pića. Pomozite djeci i smjestite ih prije posluživanja. S obzirom na ležernu prirodu buffet večere, prihvatljivo je počnite jesti čim sjednete za tanjur, osim ako domaćin ili domaćica ne kažu drugačije. Nemojte očekivati da drugi ljudi gledaju vašu djecu umjesto vas. Ako ih donesete, na vama je odgovornost. Provjerite jesu li vaša djeca poznavala pravilnu etiketu prije nego što ih ponesete kako biste se mogli opustiti i ne moraju ih gnjaviti za vrijeme obroka.
Obroci za švedski stol
Priroda buffet blagovaonice obično je ležerna, no možda ćete naći i poluformalne i formalne buffet-ove. Ako niste sigurni što obući, pitajte domaćina.
