Thomas Firak Fotografija / Fotografska biblioteka / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
Ovi pileći fajiti snažno su za pripremu i kuhanje, a oni čine ukusno jelo za ručak ili večeru.
Poslužite fajitas s omiljenim preljevima. Volimo nasjeckanu rajčicu, crveni luk i kiselo vrhnje. Guacamole, narezani zeleni luk, salsa i sjeckani luk također su odlični izbori. U ove fajite dodajte vruću kuhanu rižu i raženi grah za kompletan obrok.
Sastojci
- 2 žlice ulja kanjola
- 3 polovice pilećih prsa (bez kostiju, narezane na tanke trake)
- 1 srednji luk (isječen na klinove)
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 4 blaga čili papričice (zelena ili crvena, sjemenke uklonjene, narezane)
- 1 crvena paprika (sjemenke i izrezane na trakice)
- 1 zelena paprika (sjemenke i izrezane na trakice)
- 1 tikvice (izrezane, narezane na trakice)
- 8 tortilja od brašna (zagrijano)
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- O ptional: guacamole
- 6 do 8 zelenih luk (sjeckani, narezani)
Koraci za to
Zagrijte ulje u teškoj tavi; kuhajte pileće trakice na jakoj vatri, miješajući i okrećući komade stalno, 5 minuta, ili dok se ne skuhaju. Ocijedite i poslužite.
Dodajte luk, češnjak i čili paprike na ulju u tavi i pirjajte na jakoj vatri 2 minute.
Dodajte papriku i tikvice; kuhajte na jakoj vatri 4 minute ili dok povrće ne počne tamno smeđim, ugljenima gledati po rubovima.
Vratite piletinu u tavu i grijete dok ne zavri.
Poslužite odmah uz tople tortilje, kiselo vrhnje, guacamole, narezani zeleni luk i nasjeckane rajčice.
Oznake recepta:
- Papar
- večera
- meksički
- obiteljska večera
