Pečeni biftek na roštilju s receptom pečenih crvenih paprika

Andrew Geiger / Getty Images

• Ukupno: 40 min
• Priprema: 20 min
• Kuhanje: 20 min
• Prinos: 1 biftek (4-6 obroka)

7 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
736	kalorije
37 g	Mast
11g	ugljikohidrati
86 g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Posluživanje: 1 biftek (4-6 obroka)
Količina pri serviranju
kalorije	736
% Dnevne vrijednosti *
Ukupna masnoća 37g	48%
Zasićene masti 12g	60%
Kolesterol 239mg	80%
Natrij 228mg	10%
Ukupno ugljikohidrati 11g	4%
Dijetalna vlakna 1g	5%
Protein 86g
Kalcij 131mg	10%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovaj brzi i lagani odrezak pripremite za svaki obrok u tjednu. Jednostavno ga marinirajte preko noći i sljedeću ćete večer dobiti brzu večeru. Pečene crvene paprike dodaju jelu sjajnu svjetlost.

Sastojci

• 3 do 4 kilograma / 1, 4-1, 8 kg. puni odrezak
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 1 1/2 žlice bijelog octa
• 2 češnja češnjaka (mljevena)
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica morske soli
• 1/2 žličice grube mljevene crne paprike
• 1/4 šalice pečenih crvenih paprika (ocijeđene i grubo nasjeckane)
• 1/4 šalice ravnog peršina (sitno sjeckani)
• 3-4 velika lista bosiljka (sitno sjeckana)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica balzamičnog octa
• 2 žličice meda

Koraci za to

Odloženi odrezak stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

U maloj staklenoj ili plastičnoj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice maslinovog ulja, bijelog octa, češnjaka, luka, praha, soli i papra.

Izlijte smjesu preko mesa, pazeći da premažete sve površine.

Ispustite zrak iz vreće koja se može zatvoriti, zatvorite i stavite u hladnjak na 4 do 8 sati.

Zagrijte roštilj na jakoj vatri. Pripremite preljev za bok biftek kombinirajući pečene crvene paprike s peršinom, bosiljkom, 1 žlicom maslinovog ulja, balzamičnim ocatom, medom i prstohvatom soli i crnim paprom. Pokrijte plastičnom folijom i odložite.

Izvadite odrezak iz marinade i stavite na rešetku za roštilj.

Kuhajte 8 do 10 minuta po strani ili dok ne postigne željenu gustoću.

Nakon što se skuha, maknite s vatre i ostavite odrezak 5 do 10 minuta prije rezbarenja. Poslužite uz prženi nadjev od crvene paprike.

Oznake recepta:

• Papar
• večera
• američki
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!