Diana Rattray / Jela je jela
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 10 do 12 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 394 | kalorije |
| 27g | Mast |
| 23 g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 do 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 394 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 27g | 35% |
| Zasićene masti 16g | 78% |
| Kolesterol 74mg | 25% |
| Natrij 504mg | 22% |
| Ukupno ugljikohidrati 23g | 8% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 457mg | 35% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj jednostavan recept za kupus je aromatična kaša od au gratin stila kuhana s maslacem i kremastim umakom. Prije pečenja posudu pospite s cheddar sirom i masnim krušnim mrvicama.
Sastojci
- 1 srednja glava kupusa narezana tanko
- 10 žlica maslaca, podijeljeno
- 1/3 šalice brašna
- 1/2 žličice soli
- Paprika po ukusu
- 4 šalice mlijeka
- 2 šalice nasjeckanog cheddar sira
- 1 šalica krušnih mrvica
Koraci za to
Kuhajte narezani kupus u velikoj loncu kipuće slane vode 3 do 4 minute.
Ocijedite i dodajte 2 žlice maslaca; Staviti na stranu.
U maloj tavi otopite 6 žlica maslaca; umiješajte brašno, sol i papar dok ne postane glatko. Postepeno dodajte mlijeko, neprestano miješajući. Nastavite kuhati i miješati dok se ne zgusne i bubuljica.
U podmazanu tavu od 3 kvadrata ili 13x9x2 inča prekrijte sloj polovine dreniranog kupusa, prelijte polovicom vrhnja umaka, a zatim ostatak kupusa i vrhnja umak.
Pospite vrh nasjeckanim sirom.
Otopite preostale 2 žlice maslaca i premažite krušnim mrvicama; posipajte slojem sira.
Pecite nepokrivene u pećnici od 350 F oko 40 do 45 minuta. Služi 10 do 12.
Oznake recepta:
- cheddar
- kašu od kupusa sa sirom
- prilog
- južni
