Michael Brauner / Getty Images
- Ukupno: 26 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 16 min
- Prinos: 4 male cijele pastrmke (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 69 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 2g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 Male cijele pastrmke (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 69 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 5% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Natrij 78mg | 3% |
| Ukupni ugljikohidrati 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 41mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je odličan recept za pastrve, bilo da ih je svježe ulovljena ili kupljena u trgovini. Umotavanje ribe u slaninu ne daje samo okus, već pomaže da ostane riba vlažna i nježna.
Sastojci
- 4 male cijele pastrmke (očišćene)
- 4 trake slanine
- 4 grančice svježeg timijana
- 1 limun
- 1/2 žličice morske soli
Koraci za to
Skupite sastojke.
Ulje i predgrijati roštilj.
Isperite pastrmku i osušite papirnatim ručnikom.
Solite, popaprite, a unutar svake ribe stavite grančicu timijana.
Svaku pastrvu omotajte trakom slanine i učvrstite čačkalicom.
Stavite pastrve na roštilj ili u nauljenu košaru za roštilj.
Peći 6 do 8 minuta po strani, ovisno o veličini pastrve.
Kad se meso u središtu pretvori neprozirno i lako zaleprša, riba je gotova.
Odbacite slaninu, iscijedite malo svježeg limunovog soka preko svake ribe i poslužite s umakom od tartara.
Oznake recepta:
- Pastrva
- glavno jelo
- američki
- cookout
