Kanadski klub Kiselo previše je jednostavan da bi se mogao povisiti. Maximilian Stock Ltd./Fotoliblioteka/Getty Images
- Ukupno: 2 min
- Priprema: 2 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Canadian Club jedan je od klasičnih brendova viskija u Kanadi, a njihova dvanaestogodišnja marka ostari se u ponovno ugljenim bačvama kako bi stvorili izuzetno gladak i punokrvan viski.
Izuzetno djeluje u klasičnom receptu za koktel Whiskey Sour i po cijeni od 22 dolara predstavlja pristupačan izbor za ovo sjajno piće.
Isprobajte kanadski klub kiselo na sljedećoj zabavi.
Sastojci
- 1 1/2 unce kanadski klub Classic 12 kanadskih viskija
- Sok od limuna 2 unce
- 1 žličica šećera (ili 3/4 unce jednostavnog sirupa)
- Garniranje: trešnja maraschino ili klin limuna
Koraci za to
Izlijte sastojke u koktel shaker sa ledom.
Snažno protresite.
Naprezanje u dvostruku stijenu čašu preko svježeg leda.
Ukrasite maraschino trešnja ili klin limuna.
Savjet
- Postoje neke ključne razlike između kanadskog Club Sour i tradicionalnog viskija. Najistaknutiji je izbor viskija. Tamo gdje je postalo uobičajeno koristiti burbon u Whiskey Sour, ovaj recept posebno poziva na kanadski viski. Ovaj prelazak na blaži, često glatki viski transformirat će bazu pića i možda će postati preferencija onima koji piju koji uživaju u mekšem koktelu viskija. Sljedeća velika razlika je u omjeru viskija i limunovog soka. Većina kiselih pića započinje jednakom sirom dvaju sastojaka, a ovaj se odlučuje za više limuna nego viskija. Ovo može biti previše kiselo za neke ukuse pa bi ga trebalo prilagoditi. Prevalencija limunovog soka također čini presudnim da se koristi svježe iscijeđeni sok i da se pravilno izmjeriti kljevom. Sok od limuna je previše sladak ili previše kiseo da biste pronašli nježnu ravnotežu potrebnu za takav koktel. Posljednji sastojak koji treba uzeti u obzir je zaslađivač. Ključno je za uravnoteženje kiselog aspekta bilo kojeg kiselog pića i ne treba ga zanemariti. Običan, granulirani šećer može se dodati u shaker za koktel dok miješate, iako ćete možda otkriti da se on ne otapa u potpunosti i zato se barmeni oslanjaju na jednostavan sirup u šanku. Ako nikada niste napravili jednostavan sirup, jedan je od najlakših domaći sastojci za šankove. Jednostavno je sa otapanjem šećera u vodi, a zagrijava se i pustite da se pirja nekoliko minuta. Za manje od deset minuta možete dobiti svježu seriju hlađenja sirupom i znatno je jeftinije od kupnje jednostavnog sirupa u prodavaonici alkoholnih pića.
Koliko je jak kanadski klub?
Canadian Club Classic 12 je 80-postotni viski i kad se miješa u koktel kako je navedeno u receptu, ovaj napitak je ležerni 19-postotni ABV (38 dokaza). To je tipično za pića ovog stila i samo je nešto jače od čaše crnog vina.
Ljubazno receptu: Kanadski viski iz kluba
Oznake recepta:
- koktel viskija
- američki
- ljeto
- piće
