Elizabeth LaBau
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 20 min
- Prinos: 16 malih šipki (16 porcija)
Ovaj recept za slatkiš od kukuruznog maslaca od kikirikija je jednostavan. Samo tri sastojka - bombonski kukuruz, maslac od kikirikija i čokolada - kombiniraju se za proizvodnju malih bombonskih šipki koje imaju izraženu teksturu i podebljani maslac od kikirikija. To je potpuno magično, i sjajan je način da se iskoristite ostatak kukuruza bombona nakon Noći vještica.
Sastojci
- 3 šalice kukuruza bombona
- 1 1/2 šalice maslaca od kikirikija (glatko; nije prirodna sorta)
- Premaz čokoladnih bombona od 12 unci
Koraci za to
Skupite sastojke.
Poravnajte 8x8 tavu s folijom i prskajte foliju sprejom za kuhanje. Kukuruz od bombona stavite u veliku zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom.
Mikrovalno kuhajte kukuruz bombona jednu minutu, a zatim miješajte dok se počne topiti. Nastavite mikrovalno kuhati kukuruz u koracima od 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako biste spriječili pregrijavanje. Kuhajte kukuruz od bombona dok se potpuno ne otopi i postane gladak, ali pazite da ga ne pregrijavate i stegne.
U otopljeni slatkiš kukuruz dodajte kikiriki maslac i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Ako imate problema s njihovim kombiniranjem, mikrovalnu pećnicu slatko na kratko (na 10-15 sekundi odjednom) samo dok nije dovoljno toplo da se lako miješa.
Izmrvite bombon u pripremljenu tepsiju i izgladite je u ravnomjerni sloj. Dok je još toplo, koristite nož ili rezač za pizzu kako biste ga razvrstali u male bare, širine 1 inča i 4 inča. Iz jedne serije trebali biste dobiti oko 16 malih šipki, ali uvijek ih možete napraviti veće ili manje po želji. Ostavite da se bomboni potpuno ohlade.
Kad se ohladi, slomite ili razrežite šipke duž postignutih linija. Otopite čokoladni bombonski premaz u zdjelici zaštićenoj mikrovalnom pećnicom, često miješajući dok se ne otopi i postane glatka.
Koristite vilice ili alat za potapanje da umočite šipke u potpunosti u premaz. Nakon što se stavi šipka, držite je iznad zdjele da višak kaplje natrag u zdjelu. Stavite nasječenu šipku na lim za pečenje obložen pergamentom i ponavljajte dok sve šipke ne porumene. Ostavite ih da se potpuno posluže na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku prije posluživanja.
Ako se poslužuju na sobnoj temperaturi, šankovi ih lagano žvaču, ali kad su u hladnjaku, savršeno su hrskavi i hrskavi. Čuvajte šipke od maslaca od kukuruznog kikirikija u nepropusnoj posudi u hladnjaku do mjesec dana.
Oznake recepta:
- kukuruz
- američki
- Halloween
- bombon
