Karipski jastog s rumom

Karipski jastog s Rum-Jerk maslacem. Fotografijom: © Mount Gay Eclipse Rum

• Ukupno: 35 min
• Priprema: 15 min
• Kuhanje: 20 min
• Prinos: 4 obroka

7 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
362	kalorije
14g	Mast
6g	ugljikohidrati
44g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: 4 obroka
Količina pri serviranju
kalorije	362
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 14g	18%
Zasićene masti 8g	39%
Kolesterol 362mg	121%
Natrij 1107mg	48%
Ukupni ugljikohidrati 6g	2%
Dijetalna vlakna 2g	6%
Protein 44g
Kalcij 249mg	19%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovo vam nije prosječni jastog u jelu s maslacem, ne ovo je karipski jastog s maslacem od Jerk-Rum.

Za još više okusa, osim začinjenog zalogaja i slatkog ruma, ovaj recept također zahtijeva luk, papar, lim, vlasac i papar.

Za tako složen unos potreban je jednako složen polusuhi, poluslatki koktel. Predložio bih Yaka Hula Dickey Dula, Boston Sidecar ili Johnny Weissmuller koktel.

Sastojci

• 2–3 jastoga od 1 do 2 kilograma (ili repova), prepolovljen i očišćen
• 1 žlica rastopljenog maslaca
• 1/2 šalice nasjeckanog luka
• Jamajčana začin od 1 žlice Jamajke
• 1/2 šalice slatke paprike, nasjeckane
• 1/4 šalice Mount Gay Eclipse Rum
• 2-3 žlice maslaca
• 1/4 šalice svježeg soka limete
• 1/4 šalice luka i peršina, sjeckani
• Garnish: 1/2 šalice paradajza concasse

Koraci za to

Kuhajte jastoga do svijetlo crvene boje, a zatim pecite na jačini 300 ° F s malo rastopljenog maslaca oko 15 minuta.

Dok jastog pečete, u preostalom otopljenom maslacu pirjajte luk, začinjavanje i slatku papriku.

Maknite s vatre, ulijte rum i dodajte maslac, miješajući dok se ne rastopi ravnomjerno i kremasto.

Dodajte sok od limete i začinsko bilje.

Poslužite preko jastoga ili u posudama za umakanje na tanjuru.

Ljubazno recepti: Mount Gay Rum

Oznake recepta:

• Rajčica
• večera
• Karibi
• ljeto

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!