Anshu / Getty slike
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 30 min
- Kuhanje: 35 min
- Prinos: 8 obroka prstena mrkve
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 253 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 52 g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka prstena mrkve | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 253 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 1g | 5% |
| Kolesterol 113mg | 38% |
| Natrij 249mg | 11% |
| Ukupno ugljikohidrati 52g | 19% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 65mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za prstenove od mrkve izrađen je od naribane mrkve i pogodan je za Pashi. Odlična je priloga govedini briket ili piletina pečena na marelici. Može se peći u kalupu za prstenje od 8 šalica ili Bundt tavi ili u 8 mini Bundt tava.
Sastojci
- 1 šalica smeđeg šećera (pakirano)
- 1 1/2 šalice ulja
- 4 velika jaja (odvojena)
- 3 pakirane šalice mrkve (isjeckane, ne nasjeckane)
- 2 šalice matzoh obroka
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 3 žlice vode (hladne)
- 2 žličice limunovog soka
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 300 F. Lagano premažite kalup srednjeg prstena (kapacitet 8 šalica) ili 8 pojedinačnih mini posuda Bundt sprejom za kuhanje.
U velikoj zdjeli krem šećer i ulje. Umutite u žumanjke i mrkvu.
U zasebnoj zdjeli umutite zajedno obrok matzoh, sodu bikarbonu i sol. Dodajte u smjesu mrkve, dobro promiješajući.
Dodajte vodu i limunov sok i dobro sjedinite.
U zasebnoj zdjeli tucite bjelanjke dok se ne ukoče, ali ne osuše, i umiješajte 1/3 bjelanjaka u smjesu mrkve kako bi ga lagano osvijetlili.
Zatim presavijte u preostalu bjelinu, pokušavajući da ne ispustite glasnoću.
Izlijte smjesu u pripremljeni kalup (i).
Pecite 15 minuta na 300 F.
Pojačajte toplinu na 375 F i pecite dodatnih 20 minuta (samo 8 do 10 minuta za mini tave Bundt).
Ostavite da se ohladi 15 minuta prije uklanjanja kalupa.
Oznake recepta:
- Mrkva
- prilog
- istočnoeuropske
- Pasha
