Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Koktel šampanjca je prekrasan način da nazdravite posebnoj prigodi, bilo da se radi o novogodišnjoj noći, romantičnoj večeri ili bilo kojoj drugoj proslavi. Riječ je o klasičnom receptu za piće koji je nadahnuo sve ostale koktele s šampanjcem i jednostavan način dodavanja pizazza u prosječnu čašu pjenušca.
Ovaj je koktel zabavan i lagan napitak za miješanje. Tradicionalni način da to zasitite kockicom šećera Angostura Bitters, a zatim je dopunite omiljenom rakijom i pjenušcem. Kad se pjenušac ulije, šećer se otopi i stvara prekrasnu fontanu mjehurića u flauti. Priličan je spektakl i vaši će se gosti svidjeti.
Sastojci
- 1 kocka šećera
- 2 do 3 svrdla za crtice (Angostura)
- 1 unca rakije
- 4 do 6 unci šampanjca
- Garnis: kriška naranče
- Garnish: višnja maraschino
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Kockicu šećera stavite na dno flaše šampanjaca.
Jela
Nasjeckajte kocku grickalicama.
Jela
Dodajte rakiju.
Jela
Napunite šampanjac i gledajte kako se kocka šećera rastvara.
Jela
Ukrasite kriškom naranče i višnjom maraschino.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Odaberite dobar šampanjac jer on pridonosi većini okusa. Za ovaj i sve šampanjčke koktele, najbolje je dodati šampanjac u posljednjem trenutku. Otvorite bocu neposredno prije posluživanja za najsvježije mjehuriće i najbolji vizualni učinak jer se kocka šećera otapa. Za brži post na zabavi pripremite sve potrebne čaše sa svime osim šampanjca. Nakon što se boca otvori, počnite sipati niz liniju čaša.
Koliko je jak koktel od šampanjca?
Sadržaj alkohola u vinu varira, iako je 12 posto ABV prosječno i može se koristiti za procjenu snage koktela. Pod pretpostavkom da ste napunili 4 unce šampanjca, vaše piće bi težilo oko 17 posto ABV-a (34 dokaza). Čak i uz rakiju od 80 godina, relativno je lagano piće u svijetu koktela. Vinska scena je druga stvar i u tom je kontekstu poprilično jaka.
Varijacije recepta
Kao što možda mislite, piće staro i popularno poput koktela Champagne potaknulo je niz novih izdanja. Ako jednostavno ne možete prestati miješati svoj šampanjac, pokušajte jedan od ovih recepata:
- Champagne (ili dijamant) fiz je sličan popularnom gin fizzu, iako koristi šampanjac, a ne sodu vodu. Izaberite lijepi londonski suhi džin i bršljanski šampanjac te dodajte jajašca ako želite. Da biste ga napravili, protresite 2 unce gina, 1 unce svježeg limunovog soka i 1 žličicu šećera s ledom. Stavite u čašu highball napunjenu ledom prije nego što je prelijete šampanjcem. Koktel Woodford Reserve Champagne zamjenjuje rakiju burbonom i odlučuje se za zaslađivač od vanilije. Da biste napravili piće, ulijte 1 unce Woodford Reserve u flautu šampanjca s jednostavnim sirupom od vanilije 1/2 unče, a zatim prelijte korbelnim šampanjcem od 4 unce. Preporučuje garniranje graha od vanilije, što je zadivljujući (iako skuplji) dodir.
Oznake recepta:
- šampanjac
- koktel šampanjca
- američki
- nove godine
