Maren Caruso / Getty Images
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 5 min
- Prinos: 4 šalice fondanta (45 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 42 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 9g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 šalice fondanta (45 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 42 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 1% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 1mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Fondant je jedan od građevnih blokova izrade slatkiša. Može se uvaljati i oblikovati u ukrase ili aromatizirati i koristiti kao bazu za mnoge krem bombone. Ovaj recept za nekuhani fondant odlično je ishodište za nove proizvođače slatkiša ili one koji nisu na vrijeme.
Sastojci
- 3, 5 šalice šećera u prahu
- 1/2 čajne žlice vrhnja
- 3 žlice vrhnja (teška, šlag)
- 1 jajašca (lagano umutna)
Koraci za to
Pripremite svoju radnu površinu tako što ćete je posuti šećerom u prahu.
U veliku zdjelu prosijte zajedno šećer u prahu i vrhnje od vinskog kamena.
Umiješajte vrhnje i jaja dok se potpuno ne sjedine. Tekstura fondana treba biti čvrsta, ali obradiva.
Prašinu istrljajte šećerom u prahu i izvažite fondant dok ne bude debljine oko pola inča. Zatim se može rezati oštrim nožem ili rezačima kolačića umočenim u šećer u prahu.
Savjet
- Ako želite dodati arome, dodajte 1 žličicu željenog ekstrakta ili ulja za aromu kada dodate vrhnje i jaja. Ako želite dodati boje, umiješajte nekoliko kapi tekućeg obojenja hrane u fondant nakon što se svi sastojci sjedine.
Oznake recepta:
- Bombon
- kolačiće i bombone
- američki
