Diana Rattray. Jela jede, 2010.
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 786 | kalorije |
| 42g | Mast |
| 53g | ugljikohidrati |
| 47g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 786 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 42g | 54% |
| Zasićene masti 20g | 101% |
| Kolesterol 161mg | 54% |
| Natrij 1360mg | 59% |
| Ukupno ugljikohidrati 53g | 19% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 47g | |
| Kalcij 483mg | 37% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova kašika s kotačima od tjestenine potluck ispunjena je okusom, s piletinom, šunkom, gljivama i dvije vrste sira. Najbolje je poslužiti uz jednostavnu zelenu salatu ili narezane svježe rajčice i kekse ili peciva.
Ugušeni umak od sira povezuje piletinu i šunku u ovoj ukusnoj kašici za tjesteninu.
Sastojci
- 8 unci tjestenine, makaroni, mini penne, mini kotači karavan, itd.
- 4 žlice maslaca (podijeljeno)
- Pileća prsa bez kosti bez koštica ili kokošji nadjev, narezan na male komade
- 1 čajna žličica kreolskog ili cajunskog začina
- 8 unci narezanih gljiva
- Šunka na kockice od 4 do 8 grama
- 1 mala staklenka (2 unče) pimiento, ocijeđena
- 1 grozd (6 do 8) zelenog luka, narezan
- 1 do 2 žlice nasjeckanog peršina
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 1 šalica pilećeg juha
- 1 šalica pol i pol mlijeka
- 8 unci isjeckanog oštrog cheddarskog sira
- 4 unce američkog sira, komadića ili na kockice
- Sol i papar, po ukusu
- 1/2 šalice mekih krušnih mrvica
- 1 žlica maslaca, rastopljena
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Lagano namastite posudu za pečenje od 2 1/2 do 3 četvrtine.
Skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi slijedeći upute za paket. Ocijedite ga u filcu i isperite vrućom vodom. Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli otopite 3 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, kreolsku začin, gljive i šunku. Kuhajte, miješajući dok se piletina ne skuha, a gljive ne omekšaju.
Dodajte pimiento, zeleni luk i peršin te kuhajte, miješajući, oko 1 minutu.
Umiješajte brašno dok se dobro ne pomiješa. Dodajte pileći luk i mlijeko. Kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne.
Dodajte Cheddar i američke sireve, zajedno sa solju i paprom po ukusu. Promiješajte da se pomiješa. Sjedinite s ocijeđenom tjesteninom i žlicom u pripremljeni posudu za pečenje.
Otopite preostalu 1 žlicu rastopljenog maslaca i umutite s krušnim mrvicama; posuti ravnomjerno preko tepsije.
Pecite tepsiju oko 25 minuta, ili dok ne porumeni, i bubuljice.
Oznake recepta:
- piletina
- šunka
- i kasiku od tjestenine
- Američki sir
