Jela / Nita zapad
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 5 min
- Kuhanje: 55 min
- Prinos: služi 10 do 12
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 350 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: služi 10 do 12 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 350 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrij 112mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 2% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 50mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Senf, sušeno bilje i začini daju ovom nježnom i ukusnom pečenom jelu od govedine dodatni okus. Poslužite ovaj goveđi mesni kolač s omiljenim pireom ili pečenim krumpirom te prilog sa povrćem ili namazanom salatom.
Sastojci
- 1 (3-4 kilograma) goveđe pecivo (podrezano)
- 1 žličica ružmarina osušenog lišća
- 2 žličice suhog lišća timijana
- 2 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
- 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1/8 žličice mljevenog papra
- 1 žličica morske soli
- 1 žličica suhog lišća perad
- 1 žličica mljevenog crnog papra
- 1 žlica Dijon senfa
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela / Nita zapad
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Pečenu stavite na stalak u posudu za pečenje.
Jela / Nita zapad
Kombinirajte ružmarin, timijan, češnjak, muškatni oraščić, mirisni luk, sol, pekmez, papar i senf. Utrljajte smjesu preko pečenja.
Jela / Nita zapad
Pecite 45 do 55 minuta, ili dok termometar koji se odmah očitava registrira oko 145 F kada se umetne u najdeblji dio pečenja.
Jela / Nita zapad
Izvadite iz pećnice, lagano operite folijom i ostavite da se peče odmori 10 minuta prije nego što se narezuje.
Jela / Nita zapad
Posolite i poslužite po izboru strana.
Jela / Nita zapad
Oznake recepta:
- Govedina
- večera
- južni
- Božić
