Jason Loucas / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 obroka
Ova pileća prsa se peku, a zatim poslužuju uz domaći umak od sira, jalapeno paprike i nacho čips. Poslužite ovo ukusno pileće jelo uz brzi i lagani meksički rižin rafinirani grah ili prstohvat svježe salse za cjelovit i srdačan obrok.
Sastojci
- 1/4 šalice zelene paprike (sjeckane)
- 2 jalapeno paprike (sitno sjeckane)
- 1 veliki češanj češnjaka (mljeveni)
- 1 žlica ulja kanjola
- 4 polovice pilećih prsa (bez kostiju)
- 2 žlice maslaca (ili margarina)
- 2 žlice brašna
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica cheddar sira (oštro, nasjeckano, podijeljeno)
- 4 kapi umaka od ljute paprike (ili po ukusu ili crtica mljevene kajenske paprike)
- 1/4 žličice soli
- crni papar po ukusu
- Garnis: prstenovi paprike od jalapena
- Neobavezno: nacho čips
Koraci za to
Kombinirajte ljutu papriku, jalapeno papar, češnjak i maslinovo ulje. Postavite pileća prsa u plitku posudu za pečenje lagano napršenu sprejom za kuhanje bez lijepljenja; dodajte smjesu papra i ulja. Pecite piletinu na nepokrivenoj temperaturi 350 ° F, 20 minuta.
Dok se piletina peče, u tavi rastopite maslac ili margarin. Dodajte brašno i miješajte 1 minutu. Umutite u mlijeko, miješajući dok se umak ne zgusne. Ukloniti iz topline; umiješajte u cheddar sir, umak od ljute paprike, sol i papar.
Umak prelijte piletinom. Nastavite peći, nepokriveno, 15 do 20 minuta duže, ili dok piletina ne bude gotova i sokovi se ne istisnu. Izvadite piletinu iz pećnice; okrenite pećnicu da se peče. Vratite piletinu u pećnicu; pirjati samo dok lagano ne porumeni. Na pladnju poslužite s umakom od sira, namočenim na polovine pilećih prsa. Po želji ukrasite kolutiće paprike od jalapena i nacho čipsom.
Oznake recepta:
- cheddar
- glavno jelo
- meksički
- rođendani
