Stillfactory / Getty slike
Postoji mnogo različitih vrsta kineskog kupusa. Ovi recepti za kineski kupus sadrže dvije najpoznatije sorte, Bok Choy i Napa kupus (što se često naziva kineski kupus).
-
Pomiješajte Baby Bok Choy
DigiPub / Getty slike
Bok choy je najpoznatija vrsta kineskog kupusa, sa svojim „žlicom“ zelenim lišćem i bijelim stabljikama sličnim celeru. Bok choy je vrlo prilagodljiv - može ga se pržiti, pržiti u prženju, na žaru ili na pari. Ovdje se baby bok choy miješa s umakom od soje i ostalim začinima.
-
Pileća supa Bok Choy
Jela
Nježno lišće bok choya prekriveno je sojinim umakom i drugim začinima u ovoj jednostavnoj, hranjivoj juhi. Slobodno eksperimentirajte s osnovnim receptom, dodajući ostale sastojke po želji.
-
Pikantno promiješajte kineski kupus
haoliang / Getty Images
Napa kupus (koji se još naziva i kineskim imenom, sui choy ) miješa se prženom čili pastom i svježim češnjakom, a zatim završava s rižinim vinom ili suhim šerijem i malo šećera.
-
Panfried Potstickers
Ye Naiquan / EyeEm / Getty Images
Kineski kupus koristi se u punjenju brojnih kineskih recepata za knedle. Ovdje je Napa kupus uparen sa mljevenom svinjetinom, zelenim lukom i azijskim začinima u ovom receptu za knedle od knedle - onim ukusnim knedlama koji se s jedne strane prže na pari, a zatim se kuhaju na pari. Lonce možete poslužiti samostalno ili s umakom za umakanje.
-
Kupus s kineskom kobasicom
Huang Xin / Getty slike
Ovo jelo pari kupus sa slatkom i kiselom kineskom kobasicom ( lop cheong ). I kineska kobasica i pasta s ljutim grahom korištene u ovom receptu prodaju se na azijskim tržištima.
-
Mesne kuglice Lavova glava
Gary Stevens / Flickr / CC2.0
Ovo je klasično šangajsko jelo, s prevelikim mesnim okruglicama koje predstavljaju lav, i sjeckanim zelenilom (bok choy ili napa kupus je u redu) koji predstavljaju grivu, kuhanu u hranjivom juhu.
-
Škampi pomiješajte s kineskim zelenilom
jeffreyw / Flickr / CC2.0
Škampi su upareni s bok choy-om i gljivama u ovoj laganoj vatri. Recept zahtijeva svježe gljive, ali slobodno koristite kineske sušene gljive ako želite.
-
Govedina Lo Mein
rez-art / Getty slike
Popularno jelo na kineskim jelovnicima restorana, rezanci od jaja i zdrobljeni kupus upijaju umak u ovom hranjivom jelu s rezancima.
