Tetra slike / Getty slike
Povijesno se pivo smatralo blagotvornim i to s pravom jer je često bilo sanitarnije od lokalne opskrbe vodom. Voda koja se koristi za pravljenje piva prokuhala se rano u procesu kuhanja što je ubilo sve patogene. Alkohol proizveden tijekom fermentacije i dodavanje hmelja pomogli su da se očuva. Sve dok moderna postrojenja za pročišćavanje vode nisu postala uobičajena, pivo je često jedini pouzdan izvor sanitarne hidratacije.
Tržnici koji su započeli dugogodišnju kampanju za poznatog irskog stiha, "Guinness je dobar za tebe", samo su pomogli u jačanju zdravog imidža piva. Uz to, oduvijek je postojala percepcija da snažnija alkoholna pića povećavaju virilitet. Medeni mjesec nazvan je po mjesečnoj opskrbi medom - medenim vinom - dodanom tek vjenčanom bračnom paru. Vjerovalo se da će im meso pomoći u uspješnom rađanju sina.
Ali u posljednjoj polovici dvadesetog stoljeća došlo je do opadanja mišljenja javnosti o alkoholu općenito. Kako su štetni učinci zlouporabe alkohola postali sve poznatija, percepcija piva kao zdravog napitka gotovo je nestala. Tada su sredinom devedesetih počele izlaziti studije o koristima crnog vina. Odjednom alkoholna pića, ili barem jedno od njih, imala je priliku popraviti oštećenu javnu sliku.
Pivo: Brojevi
Evo ravnih brojeva.
Pivo i prehrana
| Redovito pivo | Lagano pivo | bud Light | Michelob Ultra | |
| Voda | 327.4g * | 335.8g | 336.3g | 337.7g |
| kalorije | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| Alkohol | 13.9 g * | 11, 0 g | 11.7 g | 11, 3 g |
| Protein | 1, 6 g * | 0, 9 g | 0, 9 g | 0.6 g |
| karbohidrat | 12, 6 g * | 5, 8 g | 6, 6 g | 2.6 g |
| Mast | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Kolesterol | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| kalcijum | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 14 mg |
| Magnezij | 21 mg | 18 mg | 25mg | 14 mg |
| fosforast | 50 mg | 42 mg | 39 mg | 28 mg |
| Kalij | 96 mg | 74 mg | 92 mg | 60 mg |
| Natrij | 14 mg | 14 mg | 11 mg | 11 mg |
| niacin | 2mg | 1mg | N / A ** | N / A ** |
| Folna kiselina | 21mcg | 21mcg | N / A ** | N / A ** |
* Uključite alesa, lagere, nosače, vrhunsko pivo i štrudle. Sve ostale hranjive tvari na temelju lager uzoraka.
** Nije dostupno
Uobičajena pitanja
Prvo se pitanje mnogih ljudi tiče kako se pivo uspoređuje s drugim alkoholnim pićima poput crnog vina ili destiliranih alkoholnih pića. Usporedbu nije tako lako napraviti. Na prvom mjestu, glavni korisni element koji je otkriven u crvenom vinu je resveratrol, snažan antioksidans. Pivo ne sadrži resveratrol, ali prisutnost folata u pivu pomaže smanjiti rizik od srčanih bolesti ako se umjereno konzumira. Pivo smanjuje i krvne ugruške te je dokazano da poboljšava mentalne funkcije kod žena kao i povećava gustoću kostiju.
Sada, pogledajmo opet grafikon; vidite razinu masti i kolesterola? Moglo bi doći iznenađenje za one koji pivo povezuju s prekomjernom težinom, ali nema masnih tragova u pivu. Pivari i poznavatelji piva to znaju već duže vrijeme. Čak i najmanji tragovi masti ili ulja u pivu mogu uništiti mnoge stvari koje volimo u vezi s našim omiljenim alesima i lagerima. Ta lijepa, kremasta glava na čaši dobrog piva nikada ne bi mogla postojati. Također, osjetljivo je osjetljivo piće mnogih piva koje bi upropastilo.
Ako nema masti, odakle dolazi pivski trbuh? Ispada da to ima manje veze s ispijanjem piva i više s običajima pijenja piva. Razmislite o namirnicama s bara. Obično su slane, masne, masne tvari, zar ne? Uz to, ispijanje nekoliko piva može učiniti i najgorljivije od nas pomalo letargičnim. Ne čudi da neaktivnost može povećati struk. Ali pivo, samo po sebi, neće značajno utjecati na vašu težinu na ovaj ili onaj način.
Lagana piva
Ako pivo nema masnoće i umjerena konzumacija ne pridonosi povećanju težine, što je onda o "laganom" pivu? Jesu li bolji za vas? Nema ništa značajno između lakog i običnog piva, osim nešto nižeg broja kalorija. Ako pokušavate smršaviti i osjećate se obaveznom popiti pivo, lagano pivo bi mogao biti vaš izbor.
Zaključak
Dakle, što je dno? U vašem šestom paketu možda ne postoji šest, ali ne mora biti ni crijeva. Jedno pivo na dan je dobro za vas. Nekoliko piva svaki dan nije. Ključ zdravlja kod pijenja piva jest ograničiti potrošnju na jedno pivo svaki dan.
Koliko vrsta piva ima?
