Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty Images
- Ukupno: 33 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 3 min
- Prinos: 24 šljive (24 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 694 | kalorije |
| 54 g | Mast |
| 42g | ugljikohidrati |
| 22g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 24 šljive (24 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 694 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 54g | 69% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 12mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 42g | 15% |
| Dijetalna vlakna 13g | 47% |
| Protein 22g | |
| Kalcij 255mg | 20% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Suprotno uvriježenom mišljenju, slatkiši ne moraju biti nezdravi - ako koristite kvalitetne, povoljne sastojke, dobrote možete napraviti kod kuće! Primjer: ove šljivovice umočene u čokoladu lagani su, zdravi bomboni koji vam zapravo dobro stoje!
U čemu je tajna? Započinjemo s sastojcima poput suhih šljiva, tostiranih badema i bogate poluslatke čokolade. Možda zvuči jednostavno, ali ponekad su najjednostavnije stvari najbolje! Suhe šljive su slatke i žvakaće, tostirani bademi dodaju sjajnu mrvicu, a uvijek tako lagano gorka čokolada sve povezuje.
Ovaj se recept temelji na tradicionalnom poljskom slatkišu zvanom Sliwka naleczowska w czekoladzie, ali možete ih nazvati "ukusnim" na bilo kojem jeziku! Odlična su poslastica nakon večere, a ujedno su i prekrasan poklon. Slobodno zamijenite ostale orahe za bademe i dodajte ih drobljenim orasima, kokosom ili čak prstohvatima!
Sastojci
- 24 suhe šljive (suve šljive)
- 24 badema (cijeli, tostirani)
- 8 unci poluslatka čokolada
- Neobavezno: sortirane zdrobljene orašaste plodove za ukrašavanje
Koraci za to
Pripremite lim za pečenje tako što ćete ga obložiti aluminijskom folijom, voštanim papirom ili pergamentnim papirom. Odloži za sada.
Čokoladu nasjeckajte na male komadiće i stavite u zdjelu sigurnu u mikrovalnu. Mikrovalnu pećnicu čokoladu dodajte u 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako biste spriječili pregrijavanje. Nastavite mikrovalnom i miješajte dok se čokolada ne glatka i potpuno rastopi. Ostavite čokoladu na stranu da se malo ohladi dok pripremate suhe šljive.
U središte suhih šljiva stavite bademe, po jedan orah na suhu šljivu. Lakše je koristiti koničast kraj matice da zabijete u sredinu osušene šljive. Ako imate poteškoća, možete se poslužiti nožem za razrezivanje i izrezati malu rupu u sredinu osušene šljive kako biste umetnuli badem. Nastavite dok sve suhe šljive ne budu napunjene bademima.
Pomoću vilice ili alata za potapanje umočite jednu od suhih šljiva u čokoladu i potopite je u potpunosti. Izvadite je iz čokolade i povucite dno uz usnicu zdjele da biste uklonili suvišnu čokoladu. Stavite ga na pripremljeni lim za pečenje i po želji pospite vrh drobljenim orasima dok je čokolada još vlažna.
Ponovite potapanje s preostalim suhim šljivama i čokoladom. Nakon što su sve suhe šljive na limu za pečenje, stavite ih u hladnjak 20-30 minuta dok čokolada ne bude potpuno spremna. Jednom kada je čokolada postavljena, vaše šljive natopljene čokoladom spremne su za posluživanje!
Preostale čokolade natopljene čokoladom čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana. Za najbolji ukus i teksturu pustite ih da postignu sobnu temperaturu prije posluživanja.
Kliknite ovdje da biste pogledali sve sušene voćne recepte!
Kliknite ovdje da biste pogledali sve recepte s kandiranim orasima!
Oznake recepta:
- čokolada
- kolačiće i bombone
- američki
- desert
