rez-art / Getty slike
- Ukupno: 7 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 1 lončić (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 575 | kalorije |
| 9g | Mast |
| 85g | ugljikohidrati |
| 43 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 posuda za jelo (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 575 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 9g | 11% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Natrij 122mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 85g | 31% |
| Dijetalna vlakna 24g | 85% |
| Protein 43g | |
| Kalcij 253mg | 19% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Slobodno zamijenite bilo koji sastojak u ovom klasičnom Crockpot receptu za čili. Koristi svoju maštu! Volimo naš čili blagi, pa ako vam idealan čili sprži jezik, dodajte pahuljice crvene paprike, čili od jalapena i habanero, i naravno, više čilija u prahu. I svakako pogledajte sve naše recepte za čili za još više ideja.
Pravi čili iz Teksasa ili Meksika ne sadrži grah, a umjesto mljevene govedine koristi komade okruglog odreska ili chucka. Ali ako tražite klasični američki recept za čili, ovaj je teško pobijediti. To je blagi recept, pa ga začinite prema vašem ukusu.
Sve što vam treba uz ovaj jednostavan recept je malo kiselog vrhnja, narezani avokado ili guacamole, nasjeckani sir, zelena salata i nešto hladnog ledenog čaja ili piva.
Sastojci
- 1 kilogram govedine
- 2 luka (sjeckani)
- 4 češnja češnjaka (sjeckani)
- 2 limenke (14 unci) konzervirane rajčice (neobučene)
- Umak od rajčice od 1 limenke
- 1 do 2 žlice čilija u prahu
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1/2 žličice suhih listova origana
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
- 1/4 žličice kajenske paprike
- 2 limenke crvenog bubrega (isprane i ocijeđene)
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1/4 šalice vode
Koraci za to
Mljevenu govedinu pirjajte u teškoj tavi s lukom dok meso ne porumeni, miješajući da se meso dok kuha. Dobro ocijedite.
Pomiješajte kuhanu govedinu i luk, češnjak, narezanu rajčicu, paradajz sos, čili u prahu, mljeveni kumin, sušeni origano, sol, papar, kajensku papriku i ocijeđeni i isprani bubreg u 4-kvartnoj laganoj kuhačici i promiješajte.
Pokrijte posudu i kuhajte na laganoj vatri 6 do 8 sati ili dok povrće ne omekša. Uključite toplinu na visoku. Pomiješajte kukuruzni škrob i vodu u maloj zdjeli dok ne postane glatko i dodajte čiliju, dobro promiješajući. Otkrijte spor štednjak i kuhajte oko 15 minuta, dok se čili malo ne zgusne.
Čili poslužite s puno pratnje, uključujući kiselo vrhnje, nasjeckani zeleni luk, guacamole, narezane jalapene i nasjeckani sir.
Oznake recepta:
- grah
- polagani kuhački čili
- glavno jelo
- tex-mex
