Slatki, začinjeni i puni okusa, ovaj recept za đumbir je nevjerojatno iskustvo i sve započinje votkom u koju je ugašen đumbir. Jamie Grill / Getty Images
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (posluživanje)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 184 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (posluživanje) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 184 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 26mg | 1% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 23mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kiseli đumbir stvorio je Adam Wilson iz Berette u San Franciscu. Dizajnirana je tako da sadrži gutljajnu vodku Skyy Vodka, koja je bila jedna od najboljih voćnih đumbira koje sam dosad imala. Vodka je od tada prekinuta i najbolja je mogućnost da napravite svoje. Upute za infuziju nalaze se u nastavku.
Ovo je jednostavan koktel koji čudesno pokazuje aromu votke. To je jedno od onih pića koja prikazuje novu alkoholnu piće u old-school stilu pića i to je ono što je u tome sjajno.
Đumbir, javor i limun zajedno su izvrsni, stvarajući slatki, zljivičan začin kompenziran svježom kiselkom. U piću se događa puno, a kada se sve skupi, to je nevjerojatno iskustvo.
Sastojci
- 2 unce Skyy infuzije đumbir vodka
- Sok od 1 limuna
- Jaja od 1/2 unce
- Javorov sirup od 1/2 unce
Koraci za to
Kombinirajte sve sastojke u koktel shakeru s ledom.
Snažno protresite i napnite u čašu za koktel.
Ukrasite isjeckanim limunom.
Ljubazno receptu: SKYY Vodka
Savjet
- Osim votke, sve ostalo u ovom koktelu svježe je i samo bi imalo smisla da limunov sok slijedi odijelo. Prosječni limun daje oko 1 3/4 unce, tako da jednog limuna bude dovoljno i možda ćete dobiti čak i dva pića od većeg limuna. Ako ste pažljivi i želite sačuvati svoj limun, prvo ga izrežite, a zatim narežite limun na pola da dobijete potreban sok. Ako nemate javorov sirup pri ruci, bogat jednostavni sirup ili nektar tamne agave učinit će dobro, iako ovdje nisu baš isti kao uistinu bogat javor. Prosječno veliko jaje ima jaja od oko 1 unce. Budući da ovaj recept zahtijeva 1/2 unce, ili ćete htjeti podijeliti bjelanjak na pola ili napraviti dva pića odjednom. Postoji točka u kojoj ovaj koktel može imati previše jaja, tako da je važno biti svjestan toga.
Koliko je snažan đumbir?
Ovaj recept za đumbir kiselo je iznenađujuće lagan u usporedbi s mnogim drugim voćnim martinima. To je zato što je Skyy Ginger votka sa 70 dokaza i nadmašuje ukupna količina svega ostalog u piću. Uživajte u mirnom ispijanju ovog pića, jer ga ima točno oko 15 posto ABV (30 dokaza).
Napravite vlastitu votku đumbira
Đumbir je izvrstan okus za destilirane alkoholne piće i vrlo je lako napraviti vlastitu votku s đumbirom. Ova infuzija može potrajati do dva puna tjedna kako bi se postigao optimalan okus, pa je najbolje planirati unaprijed.
1/2 šalice svježeg đumbira izrezane na biranje veličine 1/8 inča *
1 boca votke od 750 ml
* Neki recepti za infuziju đumbira zahtijevat će naribani ili narezani đumbir. Ja više volim kriške jer se lakše iscijede nakon dva tjedna u liker. Naravno, ako koristite staru bocu alkoholnih pića, one možda neće odgovarati uskom grlu, pa ih slobodno narezajte na veličinu.
Dodajte izrezani đumbir u bočicu za infuziju s uskim poklopcem za brtvljenje.
Ulijte votku.
Dobro protresti i čuvati na hladnom, tamnom mjestu.
Dajte bocu svaki dan dobro protresti.
Nakon 7 dana testirajte votku na aromu i nastavite infuzirati 2-3 dana dulje, ako je potrebno. Ispitajte ponovo i pođite duže ako želite jači okus.
Nakon što okus dosegne vrhunac, iscijedite sve komadiće đumbira i ponovno napunite votku pod tijesnom brtvom. Označite i date bocu.
Ne morate koristiti svoju najbolju votku za ovu infuziju, ali također ne preporučujem da budete totalni chepskate. Odaberite dobru votku kojoj ne bi smetalo da pijete u koktelu proziran poput ovog Đumbirskog kiselog luka.
Više koktela đumbira s vodicom
Začin od bundeve
Crveni preko pete
Slatka vrućina
Oznake recepta:
- Đumbir
- američki
- Zabava
- piće
