(c) 2014. Elizabeth LaBau
- Ukupno: 22 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 2 min
- Vrijeme hlađenja: 5 sati
- Prinos: 64 1 "kvadrata (64 porcije)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 114 | kalorije |
| 4g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 64 1 "kvadrata (64 porcije) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 114 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 4g | 6% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrij 18mg | 1% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova namirnica postavlja se u hladnjak, ali nikad ne postaje potpuno 'tvrda' kao neke tradicionalne namirnice. Poželjet ćete ga pohraniti i poslužiti ravno iz hladnjaka. Krajnji rezultat je čudesno kremast, gladak i mekan kvadrat namaza.
Sastojci
- 4 oz. bijela čokolada (sitno sjeckani ili čips od bijele čokolade)
- 8 oz. krem sir (na sobnoj temperaturi)
- 2 oz./1/4 šalice maslaca (nesoljeno, na sobnoj temperaturi)
- 22 oz./5 1/2 šalice šećera u prahu
- 1 žličica. ekstrakt vanilije
- 1/8 tsp. sol
- 1 srednji limun (za zelje)
- 1, 5 šalice oraha (tostirani, nasjeckani; pekan može biti zamijenjen)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pripremite tavu veličine 8x8 tako što ćete je obložiti aluminijskom folijom i folijom sprejiti sprej za kuhanje bez lijepljenja.
Stavite nasjeckanu bijelu čokoladu u zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnu dok se ne otopi, miješajući nakon svakih 30 sekundi da se spriječi pregrijavanje. Ostavite da se ohladi dok čokolada nije sobne temperature, ali još uvijek tečna.
U veliku posudu s miješalicom opremljenom s nastavkom za lopaticu stavite krem sir i maslac sobne temperature. Alternativno, možete koristiti ručni mikser. Umutite maslac i krem sir dok ne budu glatki i tečni.
Zaustavite mikserom i dodajte šećer u prahu, limunovu koricu, sol i vaniliju. Miješajte na maloj brzini dok se šećer u prahu ne sjedini, a zatim prebacite na srednju brzinu i miješajte dok lagano i svilenkasto glatko.
Dodajte otopljenu bijelu čokoladu i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Na kraju ručno umiješajte orahe dok se ravnomjerno ne rasporede.
Ispecite nadjev u pripremljenu tepsiju i vrh izravnajte u ravnomjerni sloj.
Stavite u hladnjak i ohladite dok ne postavi, 4 sata ili preko noći.
Luk narežite na manje kvadrate i čuvajte u hladnjaku dok ne bude spreman za posluživanje. Kvadrati čokoladice mogu se postaviti u pojedinačne šalice slatkiša radi lakšeg spremanja i posluživanja.
Uživati!
Oznake recepta:
- budalaština
- vrhnje za krem sir
- kolačiće i bombone
- američki
