Jela
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 448 | kalorije |
| 14g | Mast |
| 35g | ugljikohidrati |
| 43 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 448 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 14g | 18% |
| Zasićene masti 7g | 35% |
| Kolesterol 123mg | 41% |
| Natrij 990mg | 43% |
| Ukupni ugljikohidrati 35g | 13% |
| Dijetalna vlakna 4g | 13% |
| Protein 43g | |
| Kalcij 226mg | 17% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Riječ je o najbolje ocijenjenom receptu od ribljeg čorbe s pješčanicom ili bakalarom, začinima, maslacem, krumpirom i mrkvom, zajedno s lukom i ostalim ukusnim sastojcima.
Iako se u ovom receptu koristi pirja, čorba se može napraviti i od pollokota, bakalara ili slične bijele ribe. Luk također možete umakati u kapljicama slanine umjesto maslaca, a zatim ga ukrasiti zdrobljenom slaninom za zabavan i ukusan zalogaj!
Sastojci
- Sok od 1/2 kilograma (ili fileti bakalara, svježi ili smrznuti)
- 1 šalica pilećeg juha
- 1/2 žličice soli
- Dash mljeveni crni papar
- 1/4 žličice slatke paprike
- 1 1/2 šalice krumpira (oguljen i narezan na kockice otprilike 1/2 inča)
- 3/4 šalice mrkve (narezane na kockice)
- 1 mali luk (sitno sjeckani)
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice univerzalnog brašna
- 2 šalice mlijeka
- Garnis: peršin ili svježi luk (sjeckani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Izrežite filete ribe na male komade; Staviti na stranu.
Jela
U velikoj tavi ili nizozemskoj pećnici kombinirajte pileći juhu, začine, krumpir i mrkvu. Kuhajte, pokriveno, oko 8 minuta dok povrće ne omekša.
Jela
Dodajte ribu i kuhajte još 8 minuta.
Jela
U međuvremenu pirjajte luk na maslacu dok ne omekša u srednjoj tavi.
Jela
Umiješajte brašno dok se dobro ne pomiješa.
Jela
Potom postepeno dodajte mlijeko, neprestano miješajući.
Jela
Nastavite miješati i kuhati dok se ne zgusne.
Jela
Dodajte zgušćenu mliječnu smjesu kuhanom povrću i ribi; nastavite kuhati oko 5 do 10 minuta, često miješajući.
Jela
Riblje čorbe ukrasite svježim nasjeckanim peršinom ili vlasacima.
Jela
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- Krumpir
- riblji gulaš
- glavno jelo
- američki
