Diana Rattray
- Ukupno: 37 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 22 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 605 | kalorije |
| 39g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 36 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 605 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 39g | 49% |
| Zasićene masti 16g | 80% |
| Kolesterol 144mg | 48% |
| Natrij 712mg | 31% |
| Ukupni ugljikohidrati 29g | 11% |
| Dijetalna vlakna 3g | 10% |
| Protein 36g | |
| Kalcij 156mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Poslužite ovu sjajnu kuhanu piletinu s češnjakom s kuhanim špagetama, tjesteninom od anđeoskih dlaka ili rižom, uz prilog salatu ili svježu narezanu rajčicu. Malo vrhnja, limuna i češnjaka čine ovo jelo od piletine ukusnim i laganim obrokom za pripremu bilo kojeg dana u tjednu.
Sastojci
- Pileća prsa od 1 kilograma (bez kosti, tanko narezana)
- 3 žlice univerzalnog brašna
- 1 žlica maslinovog ulja (ekstra djevičansko)
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica limunovog soka
- 3 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
- 4 zelena luka (s oko 3 inča zelenog, tanko narezanog)
- 1 šalica pilećeg juha
- 1/2 šalice teške kreme
- Sol i papar (po ukusu)
- Po želji: 1/2 crvene paprike (tanko narezanu)
Koraci za to
Stavite polovice pilećih prsa između listova plastične ovojnice i nježno umutite na debljinu od oko 1/4 inča. Ako koristite tanko narezane pileće prsa, preskočite ovaj korak. Lagano začinite solju i paprom; uvaljajte u 3 žlice brašna.
Zagrijte 1 žlicu ulja i 2 žlice maslaca u velikoj tavi na srednje niskoj vatri; dodajte piletinu i smeđu boju oko 2 do 3 minute sa svake strane.
Dodajte papriku, 1 žlicu limunovog soka, mljeveni češnjak, zeleni luk i 1 šalicu pilećeg bujona; dovesti na pirjanje. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta, ili dok se piletina ne skuha.
Dodajte 1/2 šalice vrhnja i soli i papra, po ukusu.
Poslužite s vrućom kuhanom tjesteninom od anđela za kosu.
Oznake recepta:
- Papar
- krem piletina s češnjakom
- večera
- južni
