Julia_Sudnitskaya / Getty Images
Mnogi recepti za juhu, posebno vegetarijanski i veganski recepti za juhu, pozivaju na biljni juh kao bazu, umjesto vode ili vrhnja. Ako strogo izbjegavate gluten, morat ćete osigurati da koristite bezglutensku biljnu juhu, poput marke Pacific Foods ili marke Imagine Foods, i izbjegavajte kockice ili praške, koji gotovo nikada nisu bez glutena. Naravno, najjednostavniji način da provjerite je li vaša juha od povrća bez glutena je napraviti sami! Evo kako napraviti jednostavnu domaću juhu od povrća.
Pogledajte također: Jednostavne veganske ideje za večeru bez glutena
Također ćete morati paziti na juhe koje su zgusnute brašnom, ili upotrijebiti alternativno sredstvo za zgušnjavanje bez glutena, poput praha strijele.
Veganske juhe bi ipak trebale imati dosta okusa, stoga obavezno koristite obilje začina, uključujući začine i svježe začinsko bilje, a budući da će većina okusa poticati od samih sastojaka, koristite svježe i najkvalitetnije proizvode koje možete pronaći.
Isprobajte jedan od ovih jednostavnih domaćih 100% bezglutenskih i veganskih recepata za juhu - nisu potrebne zamjene!
