Diana Rattray
- Ukupno: 17 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 7 min
- Prinos: 1 četvrt (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 472 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 30g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 četvrt (8 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 472 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 22g | 110% |
| Kolesterol 217mg | 72% |
| Natrij 100mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 30g | 11% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 112mg | 9% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj nevjerojatni sladoled od pinjenog mlijeka aromatičan je kremasti sladoled na bazi krema s bogatim i trnovitim okusom pinjenog mlijeka. Poslužite ovaj fantastični sladoled od leptira s voćnim umakom ili omiljeni preljev od sladoleda. Još bolje, poslužite lopaticu na vrhu kriške pite od jabuka ili podmlatka breskve. Ovo će brzo postati jedan od vaših omiljenih recepata za sladoled domaće!
Sastojci
- 3 šalice teške šlag
- 6 velikih žumanjka
- 1 šalica šećera
- 1 šalica pinjenog mlijeka (hladno)
- 2 žlice ekstrakta vanilije
Koraci za to
U teškoj tavi dovedite vrhnje na lagano miješanje, često miješajući. U srednjoj zdjeli umutite žumanjke sa šećerom. Umutite oko 1 šalicu vrhnja za kuhanje u jaje dok se dobro ne pomiješa; umiješajte natrag u vruću smjesu u tavi. Kuhajte, neprestano miješajući, na srednjoj vatri dok se malo ne zgusne, oko 5 do 7 minuta. Ne dopustite da se smjesa kuha.
Uklonite s vatre i umiješajte u hladan, dobro protresen buter i ekstrakt vanilije.
Stavite smjesu u ledenu kupelj ili u hladnjaku smjestite do vrlo hladnog, oko 2 sata.
Zamrznite se u zamrzivaču za sladoled slijedeći upute proizvođača.
Prebacite u spremnik i čvrsto pokrijte. Zamrznite sladoled dok ne postane čvrst.
Napravite oko 1 četvrt sladoleda.
Varijacije recepta
- Sladoled se može praviti i sa kiselim vrhnjem, umjesto pirevima. Ako volite dodatke, razmislite o mini čokoladnom čipsu ili sjeckanim orasima.
Oznake recepta:
- sladoled
- desert
- južni
- cookout
