Jela / Leah Maroney
- Ukupno: 3 sata 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 3 sata
- Prinos: 6 zdjela (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 474 | kalorije |
| 37 g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 17g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 zdjela (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 474 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 37g | 48% |
| Zasićene masti 20g | 102% |
| Kolesterol 112mg | 37% |
| Natrij 947mg | 41% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 17g | |
| Kalcij 282mg | 22% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Sirevi krumpir za doručak nikada nije bio lakši. Puni su bogatog krumpira, sira čedra i dimljene kobasice, a prave se u loncu! Gotovo da nije posuđe uključeno, a to je vrlo jednostavno čišćenje. Jednostavno bacite sastojke u posudu, stavite ga i zaboravite. Ne treba prethodno kuhanje, a doista je potreban samo jedan lonac. Ovo su savršeni krumpiri za poslijepodnevni ručak ili kućni broj gostiju.
Slobodno izostavite paprike ili luk ili zamijenite različite vrste kobasica za andouille. Andouille je super ukusan i daje krumpiru lijep dimljeni okus. Međutim, u ovom receptu možete koristiti chorizo, običnu kobasicu za doručak ili čak prethodno kuhanu slaninu ili šunku. Može se lako prilagoditi ovisno o tome što imate u kući.
Sastojci
- 3 do 4 srednje russet krumpira (oguljen i na kockice)
- 1 zelena paprika (narezana na kockice)
- 1 mali žuti luk (narezan na kockice)
- 4 andouille kobasice, appx. 10 unci (kockice)
- 1 1/2 šalice cheddara (isjeckan)
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 limenka vrhnja od gljiva ili vrhnja od pileće juhe
- 1/3 šalice vode
- 1 žličica mljevenog crnog papra
- 1 žličica sezonske soli
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Garnis: svježi peršin (sjeckani)
Koraci za to
Krompir, zelenu papriku, luk i kobasice narežite na kockice otprilike iste veličine. Obavezno ogulite krumpir prije nego što narežete.
U velikom loncu kombinirajte kiselo vrhnje, krem juhu, vodu, papar, solnu sol i češnjak u prahu. Umutite tako da se sastojci potpuno sjedine.
U lonac dodajte cheddar sir i povrće na kockice. Lagano promiješajte da se sjedini.
Postavite posudu na 4 do 5 sati na malo ili 2 sata na visinu. Krompir može ostati topao preko noći nakon kuhanja na malo. Mogu se kuhati i na šporet u jednoj posudi 30 do 45 minuta, a poklopljene.
Nakon završetka kuhanja dodajte još soli i papra po ukusu i ukrasite svježim nasjeckanim peršinom. Uživati!
Oznake recepta:
- Krumpir
- doručak
- američki
- Uskrs
