Lew Robertson / Getty Images
- Ukupno: 7 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 7 sati
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 278 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 5g | ugljikohidrati |
| 33 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 278 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Natrij 564mg | 25% |
| Ukupni ugljikohidrati 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 33g | |
| Kalcij 34mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za sporije hamburgere za kuhanje tako je jednostavan da ga djeca mogu sve napraviti sama. Samo pazite da opere ruke nakon što dodirnete sirovo meso za ove pljeskavice.
Sastojci
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1/4 šalice nasjeckanog celera
- 2 kilograma govedine
- 1 1/2 žličice soli, podijeljeno
- 1/2 žličice. papar
- 2 šalice soka od rajčice
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- 1 žlica kečapa
- 1 žličica talijanskog začina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Stavite nasjeckani luk i celer na dno spužnog kuhača od 4 ili 5 kvadrata.
Stavite govedinu, 1 tsp. soli i papra u veliku zdjelu za miješanje. Rukama pomiješajte sol i papar u govedinu. Podijelite smjesu hamburgera u osam kuglica, svaka iste veličine. Izravnajte tako da izgledaju kao hamburger torte.
Patke stavite u spor štednjak na vrh luka i celera. Pokušajte ih ne slagati. Ako morate, zavijte u njih da ne leže točno jedan na drugom. Dobro operite ruke.
U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte sok od rajčice, mljeveni češnjak, kečap, talijansku začin i preostalu sol. Izlijte ovaj umak preko hamburgera u laganoj ploči za kuhanje. Pokrijte spor štednjak, a burgere pecite na tihoj 7 do 9 sati.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Svaku burger s malo umaka stavite na kolut hamburgera. Dodajte nadjev po vlastitom izboru: sir, kiseli krastavci, zelena salata, rajčica ili senf.
Oznake recepta:
- Rajčica
- hamburger s sporim kuhalom
- večera
- američki
