Jela jede / Viktoriya Stoeva
- Ukupno: 23 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 13 min
- Prinos: služi 8
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 132 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: služi 8 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 132 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 4g | 19% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrij 303mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 169mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Tražite bijeli umak s kojim se možete oprobati u gurmanskoj bijeloj pizzi? Evo osnovnog bijelog umaka za pizzu spravljenog od jednostavnih sastojaka koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji kod kuće: maslac, brašno, mlijeko, češnjak u prahu, talijanske začine i obilje svježe naribanog parmezana.
Ovim bijelim krem umakom dodajte vrh pizze ili tjestenine. Ovo je bogat, težak i ukusan kremasti umak, pa je potrebno vrlo malo da bi se dobio sjajan okus. Češnjak u prahu, talijanske začine i sol i papar jedva su uopće potrebni sa svim tim mlijekom, maslacem i parmezanom! Upotrijebite ga za stvaranje savršene vegetarijanske pizze! Vegetarijanska pizza, ako se pravi kod kuće, ne mora biti puna masnoće i masnoće ako sir budete minimalni, a čini se da je izvrsna i jednostavna vegetarijanska večera za kuhanje kod kuće.
Ovaj recept čini izdašnu količinu; više nego dovoljno bijelog umaka za jednu veliku pizzu.
Tražite li kreativnije načine uživanja u domaćoj vegetarijanskoj pizzi? Evo nekoliko ideja za vegetarijansku pizzu, uključujući pesto pizzu, bagele za pizzu za djecu, pizzu s patlidžanima na žaru, pizzu od jabuka i bundeve, pizzu s kozjim sirom i još mnogo, puno više. Uživati!
Sastojci
- 1 žlica maslaca
- 3 žlice brašna
- 1 1/4 šalice mlijeka
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1 žličica talijanskog začina (ili mješavina bosiljka i origana)
- Crtica morske soli (ili košer sol)
- Dash svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 1/3 šalice svježeg parmezana (naribani)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela jede / Viktoriya Stoeva
Prvo otopite maslac u srednjoj posudi na laganoj vatri (koristeći tek toliko topline da se maslac rastopi), a zatim dodajte u brašno, miješajući dok ne postane gusto i tijesto. Korištenje vilice je najbolje za to. Za kraj ćete završiti s tijestom u obliku bijele boje.
Jela jede / Viktoriya Stoeva
Pojačajte toplinu na srednje nisku, a zatim polako dodajte u mlijeko, sve zajedno miješajući i neprestano miješajući kako ne bi došlo do stvaranja grudvica.
Jela jede / Viktoriya Stoeva
Dodajte češnjak u prahu, talijansku začin (ili mješavinu bosiljka i origana), sol i papar (morska sol ili košer sol i svježa mljevena crna paprika gotovo su uvijek najbolji i toplo se preporučuju) i pustite da vaš umak prokuha 3 do 4 minute, ili dok se ne zgusne.
Jela jede / Viktoriya Stoeva
Umiješajte svježe naribani parmezan dok se sir ne otopi i dobro sjedini.
Jela jede / Viktoriya Stoeva
Upotrijebite na pizzi ili tjestenini i uživajte!
Jela jede / Viktoriya Stoeva
Savjet
- Vaš će se bijeli umak dodatno ohladiti kako se hladi, pa dodajte još malo mlijeka ako je potrebno i obrnuto, ne brinite ako vam se čini previše tankim dok ste na štednjaku tijekom vrućine.
Oznake recepta:
- pizza
- večera
- američki
- Natrag u školu
