Milena Perrine
Kako temperatura raste, volimo ohladiti naše večere hrskavim salatama, svježim plodovima mora, te puno i puno roštiljanja. Od hamburgera i hot-dogova s neočekivanim preljevima do srdačnih salata i sendviča, ove ideje za večeru ostavit će vas gladnima za ljeto.
-
Kreativno vrhunski Burgeri
Milena Perrine
Ništa ne kaže da je ljeto baš poput burgera sa roštilja. Ali nemojte ih samo premazati istim starim listom zelene salate i rajčice, pomiješajte ga sa zabavnim preljevima poput biljnog maslaca, kimčija ili tapenade.
-
Klasična Cobb salata
sbrogan / Getty Images
Za salatu koja nadilazi kategoriju, klasični Cobb je cjeloviti obrok. Odlično se koristi piletina od ostatka ili rotisserie i izgleda lijepo raspoređeno na tanjuru.
-
Ribi tacos Bobbyja Flaya
Mreža hrane
Ribe tacos su lakši od vaših standardnih tacos, ali ipak puni okusa. Začinjena riba na roštilju dobiva lijepu mrvicu od svježeg kupusa, a na vrhu je domaća salsa.
-
Kukuruz na žaru na kaldrmi
Anita Schecter
Činjenica da su kukuruz i roštilj u sezoni, istodobno je više od puke sudbine. Bili su namijenjeni jedno drugom. Slijedite naše savjete za najbolji kukuruz na žaru.
-
Salata od hladne sobe s rezancima
Laurel Randolph
Ohladite se s ohlađenim rezancima od soba, hrskavim povrćem i jednostavnim slatkim, začinjenim, tangi i slanim preljevom. Uparite s ribom ili piletinom ili je pojedite sami za jednostavnu, a ukusnu večeru.
-
Sendviči od prženih škampi Po 'Boy
kcline / E + / Getty slike
Dječak Po ', klasični sendvič iz New Orleansa, može se napuniti mesom i ribanom, prženom ostrige ili prženim prženim škampima. Ne štedite na Cajunskoj začinima.
-
Jednostavni patlidžan na žaru
Laurence Mouton / Getty Images
Marinada u tajlandskom stilu daje patlidžanima puno umaškog okusa, a savršeno se uklapa u dimljivost roštilja. Dovoljno je srčano da bude glavno jelo, a možete ga napraviti i na grill tavi ako vam nije roštilj.
-
Salata od zelene papaje i sira
Chris Radley
Zelena papaja osvježavajuće je hrskava i pari se tako dobro s mariniranim odreskom. Dodajte sve hrskave povrće koje vam je dobro za salatu, čak i zamijenite papaju za isjeckan kupus.
-
Crab kolači
Joff Lee / Getty Images
Kad razmišljate o ljetnom vremenu, možete pomisliti na plažu, a uskoro nakon toga i morsku hranu. Torte od rakova uvijek su omiljene, a lakše ih je napraviti nego što se čini. Poslužite s velikim klinovima limuna.
-
Škampi na žaru i ražnjići na žaru
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Za jednostavno ukusan način roštiljanja morskih plodova, stavite škampe i škampe na skewer i pospite začinima. Uz roštilj naribajte nekoliko povrća i na raspolaganju vam je obrok.
-
Lagana salata od crnog graha
Lauri Patterson / Getty Images
Crni grah, kukuruz, rajčica, avokado i jalapeño baca se laganom vinjegrom za svježu salatu, ali punjenje. Za dodatnu dozu proteina dodajte narezane piletine na žaru ili kuhane škampe.
-
Hot Dogs s jedinstvenim ocjenama
Leah Maroney
Na ljetnom okupljanju ne možete pogriješiti s hot-dogovima, pogotovo ako imate zabavnih opcija za preljeve. Isprobajte BLT psa ili Frito Pie psa s čilijem, sirom i čipsom.
-
Turska, slanina i klub avokada
Leah Maroney
Ključ dobrog klupskog sendviča su visokokvalitetni nadjevi: stvarno dobra narezana puretina, hrskava slanina, kremasti avokado, svježe povrće i tostirani kruh. Mali mayo drži zajedno visoki sendvič.
-
Paketi s folijom za kuhanje škampi
Milena Perrine
Umjesto kuhanja škampi, kuhajte starinski način - svi nagomilani u džinovskom loncu - pecite na žaru ili ispecite pojedinačne porcije u pakiranjima od folije. Ne zaboravite da za svaku pošiljku bude začinjena morskom začinom i maslac.
-
Poke Bowls
Molly Watson
Držite se svježe, sirove ribe poslužene s rižom, krastavcima, avokadom i ukusnim umakom. Potražite kvalitetnu, svježu ribu i prilagodite razinu začina po vašoj želji.
-
Salata od rajčice s kukuruznim krastavcima
Molly Watson
Za salatu koja ima ukus ljetne i koja se sastaje u kratkom vremenu, kombinirajte slatke koštice kukuruza, hladan i hrskavi krastavac i zrelu rajčicu. Dodajte posip feta sira za slani zalogaj.
-
Salata od piletine s kuhanom jabukom
Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
Kuhana piletina dobiva novi život kao kremasta salata s hrskavim jabukama i celerom, orasima i malo curry začina. Poslužite kao sendvič ili oblog, na vrhu zelene salate ili u šalicama salate.
-
Sočni svinjski kotleti na žaru
James Baigrie / Banka slika / Getty Images
Ključ sočnog svinjskog kotleta? Ukusna marinada i velika vrućina praćena slabom toplinom. Prije nego što polako kuhate, meso će dobiti lijepu dimljenu mrlju od mesa.
