kreolski

Jela / Diana Rattray

• Ukupno: 7 sati 20 min
• Priprema: 20 min
• Kuhati: 7 sati
• Prinos: 6 do 8 obroka

značka zajednice 13 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
759	kalorije
16g	Mast
113g	ugljikohidrati
45 g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: 6 do 8 obroka
Količina pri serviranju
kalorije	759
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 16g	21%
Zasićene masti 5g	27%
Kolesterol 36mg	12%
Natrij 560mg	24%
Ukupno ugljikohidrati 113g	41%
Dijetalna vlakna 33g	117%
Protein 45g
Kalcij 338mg	26%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovo jelo od crnog graha obogaćeno je začinjenom anduille kobasicom, raznim začinskim biljem, nekim umakom od rajčice i klasičnim "svetim trojstvom" kuhanja Cajuna i kreola.

Crni grah poslužite uz hrskavi francuski kruh ili domaće muffine od kukuruznog kruha ili kukuruznog kruha. Učinite to izbalansiranim obrokom uz prilog salatu ili lagano odjevenom ružom ili proljetnim zelenilom.

Sastojci

• Začinjena dimljena kobasica od 1 do 1 1/2 kilograma (izrezana na 1/2 centimetra)
• 3 (15 unca) limenke crnog graha (isušene)
• 1 1/2 šalice luka (sjeckani)
• 1 1/2 šalice zelene paprike (sjeckane)
• 1 1/2 šalice celera (sjeckani)
• 3 češnja češnjaka (mljevena)
• 2 žličice listova timijana
• 1 1/2 žličice lista origana
• 1 1/2 žličice bijelog papra
• 1/4 žličice crnog papra
• 1/4 žličice kajenske paprike
• 3 lovorova lista
• Umak od rajčice 1 (8 unci)
• 1 šalica pilećeg juha

Koraci za to

Skupite sastojke.

Smeđu kobasicu narežite na tešku tavu na srednje jakoj vatri.

Ocijedite masnoću i prebacite narezanu kobasicu u lonac s krokeom.

Kombinirajte preostale sastojke s kobasicom u loncu s loncima.

Pokrijte i kuhajte na NISKIM 7 do 9 sati ili na VISOKOM 3 1/2 do 4 1/2 sata.

Uklonite lovorovo lišće.

Po želji poslužite s vrućom kuhanom rižom.

Uživati!

Oznake recepta:

• grah
• glavno jelo
• američki
• obiteljska večera

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!