Diana Rattray
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 6 porcija
Ovo jelo s brzim kuhanjem s piletinom i sušenom govedinom popularan je recept. Slanina dodaje okus, zajedno s ukusnim umakom od kiselog vrhnja. Ako možete pronaći samo staklenke sušene govedine od pet grama, upotrijebite je cijelu ili uštedite polovicu za sendviče ili krem govedinu.
Sušena govedina premazana je piletinom umočenom u slaninu i laganom kondenziranom smjesom za juhe i kiselog vrhnja. Djelomično kuhajte slaninu prije nego što zamotate piletinu ili upotrijebite prikladne prethodno kuhane trakice slanine.
Ovo jelo je također poznato kao "piletina u Las Vegasu". Ukusno je s krumpirom ili rižom.
Sastojci
- 1 staklenka sušene govedine (oko 2 1/2 unce, isprana)
- 6 polovice pilećih prsa bez kosti (uklonjena koža)
- 6 kriški slanine (djelomično kuhana, po želji)
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice brašna
- 1 konzerva juhe od gljiva (nerazrijeđena)
- Po izboru: 2 do 3 žlice suhog bijelog vina
Koraci za to
Skupite sastojke.
Podmažite umetak posuđa za spori štednjak ili ga poškropite non-stick sprejom za kuhanje.
Rasporedite sušenu govedinu po dnu sporog kuhala.
Svaki komad piletine zamotajte trakom slanine i stavite pileća prsa na vrh sušene govedine.
U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i brašno, miješajući da se sjedine. Ako koristite, dodajte kondenziranu juhu i vino. Miješajte dok se dobro ne pomiješa, a zatim prelijte umak preko piletine.
Pokrijte i kuhajte na NISKIM 6 do 8 sati.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Poslužite s vrućom kuhanom rižom i salatom ili krumpirom i zelenim povrćem.
Varijacija recepta
- Ako želite smanjiti kalorije, slobodno izostavite kiselo vrhnje i brašno. Za zgušnjavanje smjese za umak napravite pastu s 2 žlice hladne vode i 2 žlice brašna.
Oznake recepta:
- Slanina
- glavno jelo
- južni
- noć tijekom tjedna
