Hiroshi Higuchi / Getty Images
- Ukupno: 4 sata 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 4 sata
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 846 | kalorije |
| 45 g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 85g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 846 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 45g | 57% |
| Zasićene masti 14g | 69% |
| Kolesterol 263mg | 88% |
| Natrij 580mg | 25% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 7g | 24% |
| Protein 85g | |
| Kalcij 185mg | 14% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za piletinu s piletinom s laganim kuhanjem kuha se s lukom i mrkvom. Klinovi kupusa kuhaju se odvojeno i poslužuju uz piletinu. To je jednostavna kombinacija sastojaka i čorba za pripremu u sporem kuhaču. Slobodno dodajte malo narezanog celera ili poriluka piletini u polagani štednjak ili dodajte malo krumpira u lonac za kuhanje zajedno s kupusom.
U ovom receptu koristite cijele pileće noge ili pileće četvrtine, bedra ili druge komade piletine.
Poslužite ovo jelo uz kuhani krumpir.
Sastojci
- 4 kilograma pilećih dijelova (četvrtina piletine, cijele noge, bedra itd.)
- Kosara sol (na ukus)
- Crni papar (na ukus)
- 1 šalica dječje mrkve
- 1 srednji luk (sjeckani)
- 5 do 6 češnja češnjaka (nasjeckanih)
- 2 šalice pilećeg bujona (s malo natrijuma ili nesoljenog)
- 1 veliki lovorov list
- 1 srednja glava kupusa
- 2 žlice maslaca
- Češnjak u prahu (po ukusu)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Piletinu začinite kosom soli i svježe mljevenim crnim paprom i stavite u rernu. Dodajte mrkvu, luk i češanj češnjaka. Dodajte oko 2 šalice pilećeg bujona i lovorov list; poklopite i kuhajte na VISOKOM 3 do 4 sata. Piletina bi trebala biti vrlo nježna.
Otprilike 30 do 45 minuta prije nego što je piletina gotova, glavicu kupusa narežite na klinove. Stavite klinove kupusa u veliki lonac s 1 šalicom vode. Dodajte 2 žlice maslaca i velikodušno pospite češnjakom u prahu, soli i paprom. Pokrijte tavu i kuhajte na srednje jakoj vatri 20 do 30 minuta ili dok kupus ne omekša, a zatim ocijedite.
Kad su piletina i kupus gotovi, stavite malo kupusa u zdjelu, a na kraju s piletinom i nešto pilećeg bujona.
Poslužite i uživajte!
Oznake recepta:
- spora kuhača piletina
- Mrkva
- piletina i kupus
- glavno jelo
