Diana Rattray
- Ukupno: 6 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 10 porcija (10 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 174 | kalorije |
| 2g | Mast |
| 41g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 10 porcija (10 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 174 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 2g | 3% |
| Zasićene masti 1g | 6% |
| Kolesterol 5mg | 2% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Ukupno ugljikohidrati 41g | 15% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bez obzira na to je li dijete ili odrasla osoba, čini se da svi vole kriške jabuke kuhane s cimetom i šećerom dok ne budu mekane i ukusne. Na jugu ih nazivaju "prženim jabukama", iako se doista umaku na ploči za štednjak i ostave da se kuhaju u vlastitoj tekućini. Ali ako nemate vremena stajati nad štednjakom, ne brinite se - ova omiljena poslastica i doručak može se pripremiti u loncu s posudom! Samo dodajte sastojke i ostavite ih da rade oko šest sati. Dodatni bonus je što će se vaša kuhinja ispuniti divnom aromom cimetnih jabuka.
Koristite ove lagane jabuke za kuhanje kao preljev za kolače od funte, palačinke, francuski tost ili vafle. Oni su ukusno punjenje palačinki, posuto preko svinjskih kotleta, a izvrsni su desert i sami. Pokušajte preliti s nekim šlagom ili namazati teškim kremom za pomalo „zdrav“ desert.
Sastojci
- Jabuke Granny Smith od 3 kilograma
- 1 žličica mljevenog cimeta
- Neobavezno: crtica svježe naribanog muškatnog oraščića
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 do 2 žlice maslaca (isjeckan na male komade)
Koraci za to
Ogulite jabuke; jezgra i narezati ih na tanke klinove.
Stavite kriške jabuke u spor štednjak. Dodajte cimet, muškatni oraščić (ako ga upotrebljavate), kukuruzni škrob i šećer i promiješajte da se smjesa sjedini. Premažite komadićima maslaca.
Pokrijte i kuhajte na tihoj oko 6 sati, ili dok jabuke ne omekšaju, ali nisu kašasto. Promiješajte približno na pola kuhanja.
Savjet
- U ovom receptu možete koristiti gotovo bilo koju vrstu jabuka, ali ako odlučite kombinirati više vrsta, imajte na umu da se jabuke mogu kuhati drugačije. Hrskavija, čvršća mesnata jabuka imat će više tijela, dok će jabuka s mealiernijom teksturom postati šarenija nakon šest sati kuhanja. Ako za ovaj recept radije koristite štednjak nego krofnik, slijedite upute za južne pržene jabuke trebali biste učiniti trik. Ako ste vi i vaša obitelj uživali u tim jabukama uz doručak, zasigurno volite palačinku s jabukom u pećnici, koja je u stvari nizozemska beba pečena na vrhu slatkih jabuka s cimetom. Ako želite kuhati jabuke u sporije kuhalo češće, možda ćete se iznenaditi receptima koje možete napraviti. Od jabuka do pečenih jabuka do jabučno smeđeg bettyja, postoji mnogo načina za uživanje u kombinaciji jabuka i cimeta iz vašeg posuđa.
Oznake recepta:
- Jabuka
- lagane krokete jabuke
- desert
- južni
