CCat82 / Getty Images
- Ukupno: 8 sati 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 8 sati
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 594 | kalorije |
| 30g | Mast |
| 35g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 594 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 30g | 39% |
| Zasićene masti 8g | 39% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Natrij 201mg | 9% |
| Ukupni ugljikohidrati 35g | 13% |
| Dijetalna vlakna 7g | 24% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 163mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj ukusni recept Crockpot lososa s karameliziranim lukom i mrkvom savršen je za zabavu ili za blagdane. Iznenađujuće je kako se fileti lososa kuhaju u sporoj štednjaci. Vlažna toplina je najbolji način kuhanja ovog nježnog mesa.
Na taj način možete i kuhati odreske od lososa, ali s obzirom da su deblji, kuhati će trebati duže. Možete testirati i po temperaturi - ribu treba kuhati na minimalnoj unutarnjoj temperaturi od 140 F, kao što je testirano termometrom.
Ovaj divan recept možete aromatizirati na bilo koji način koji želite. Umjesto kopra, dodajte malo timijana ili koristite mažuran ili bosiljak. Ako volite senf, promiješajte malo nakon što uklonite losos i prije uklanjanja smjese luka. Neki zeleni čili ili jalapeño paprike ovom receptu bi lijepo dodali udarac.
Poslužite ovaj obrok od jednog jela s pilafinom od riže ili pire krumpirom kako biste upili sve divne sokove. Uživajte uz čašu bijelog vina.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice maslaca
- 4 luka, grubo nasjeckani
- 1 (16 unci) vrećica za bebe mrkve
- 4 češnja češnjaka, mljevena
- 1-1 / 2 kilograma fileta lososa ili 4 (6 unci) fileta lososa
- 1/2 žličice soli
- 1/8 žličice papra
- 1/2 žličice suhog korova korova
Koraci za to
U posudu sa 4 četvrtine stavite maslinovo ulje i maslac. Dodajte luk, dječju mrkvu i češnjak, promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 6 do 7 sati, jednom miješajući tijekom vremena kuhanja, dok povrće ne počne karamelizirati. Ova se smjesa može kuhati do 8 do 9 sati ako ste izvan kuće dok se hrana kuha.
Filete lososa (ili manje pojedinačne filete) stavite iznad povrća u posudu i pospite korom soli, papra i kopra.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 1 do 2 sata dok losos ne porumeni kada se testira vilicom (testirajte se na oznaku u trajanju od jednog sata; ako je losos gotov, isključite lonac s loncima i držite poklopljeno do posluživanja). Ako kuhate filete lososa, kuhajte ih najviše 40 do 50 minuta.
Kad budete spremni jesti, losos stavite na tanjur za posluživanje i na vrhu stavite smjesu s lukom.
Oznake recepta:
- Mrkva
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
