Salata od piletine. Diana Rattray
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 3 do 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 798 | kalorije |
| 53g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 67g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 798 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 53g | 68% |
| Zasićene masti 12g | 62% |
| Kolesterol 218mg | 73% |
| Natrij 413mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 67g | |
| Kalcij 58mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova jednostavna salata od piletine, izvrstan je izbor za sendviče, peciva ili jednostavnu salatu za ručak. Volim sušene brusnice u salati s jabukama, ali mogu se koristiti grožđice ili probati s nekoliko žlica sitno nasjeckanog ananasa umjesto jabuke.
Okusnu salatu poslužite na pecivo ili kruh ili žlicom na listiće salate ili na miješano zelje za prekrasnu salatu za ručak.
Uključio sam upute za kuhanje pilećih prsa, ali slobodno upotrijebite potpuno kuhane trakice od pečenih piletina ili kuhane rotisserie piletine.
Sastojci
- 2 polovice pilećih prsa, kuhane i nasjeckane ili nasjeckane
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog celera
- 4 zelena luka, tanko narezana
- 2 žlice nasjeckanih oraha
- 2 žlice nasjeckanih suhih brusnica
- 1 Granny Smith jabuka, isjeckana
- 5 do 7 žlica majoneze, ili po ukusu
- 1 žličica curry praha, ili po ukusu
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina, po želji
- sol i papar, po ukusu
Koraci za to
Pileća prsa stavite u srednju posudu i prekrijte vodom. Vodu donesite do vrenja. Smanjite toplinu na niskoj, pokrijte tavu i kuhajte piletinu oko 15 do 20 minuta, ili dok se piletina temeljito ne skuha.
Ocijedite i ostavite da se ohladi.
Kuhanu piletinu nasjeckajte ili nasjeckajte i stavite u veliku zdjelu.
Dodajte nasjeckani celer, zeleni luk, orahe, brusnice i jabuku. Baciti da se pomiješa.
U maloj zdjeli pomiješajte oko 5 žlica majoneze, curry praha i peršina, ako koristite. Promiješajte da se dobro sjedini.
Umiješajte dressing smjesu u pileću smjesu. Dobro izmiješati. Okusite i po potrebi dodajte još majoneze i curry praha. Dodajte sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu.
Kuhanu pileću salatu poslužite na listiću salate ili na miješanoj zelje salati ili je koristite kao nadjev za sendviče.
Služi 3 do 4.
Vidi također
12 najboljih recepata za pileću salatu
Može vam se svidjeti
Salata od piletine s kikirikijem, jabukom i grožđicama
Salata s piletinom na žaru i Portobello gljiva
Sendvič sa pilećom salatom namazan biljem
Cajunska pileća salata s pekanima
Oznake recepta:
- salata
- umak od piletine
- glavno jelo
- južni
