jean gill / E + / Getty Images
- Ukupno: 70 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 2 kruha 9x5 (18 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 152 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 18g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 2 kruha 9x5 (18 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 152 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Natrij 299mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 18g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 26mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Bananin kruh je vjerojatno najpopularniji brzi kruh koji svi poznajemo i volimo. Čak i ako sebe ne smatrate snažnim pekarom, ovaj recept za kruh od banane je tako jednostavan da ga možete nazvati "bezvrijednim". U stvari, pečenje brzog kruha može vam postaviti temelj za pravljenje pekmeza jer oni koriste osnovne sastojke koji se lako pripremaju, a još i lakše serviraju.
Izrada bananovog kruha vlastitog
Bananin kruh nikako nije s malo masti, ali je prekrasna poslastica za doručak ili kao desert. Ako orasi ne odgovaraju vašoj želji, odaberite dodavanje po vlastitom izboru kako biste ga učinili vlastitim. Ostali orašasti plodovi koji se obično koriste u kruhu od banane uključuju orašasti orah i makadamiju. Čokoladni čips ili kokos također su neki dodaci osnovnim vrstama plodova, a voće poput malina ili suhih trešanja može dodati malo slatkog okusa ovom slatkom sastojku.
Sastojci
- 4 šalice univerzalnog brašna
- 2 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice soli
- 3/4 šalice margarina od soje (1 1/2 štapića)
- 1 1/2 šalice šećera
- 1/2 šalice tamno smeđeg šećera (pakirano)
- 4 velika jaja
- 7 velikih banana (prezrelih i pire)
- 1 žličica vanilije
- 1/3 šalice oraha (sitno mljevenih)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 325 F. Koristite sojin margarin ili ulje za podmazivanje dviju tava od 9 "x 5".
U zdjelu srednje veličine prosijte zajedno brašno, sodu bikarbonu i sol. Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje pomoću električnog ručnog miksera umutite soja margarin i šećer dok ne budu puhasti.
Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro tukući između svakog dodavanja. Dodajte pire od banana i vaniliju, tukući dok se ne sjedini.
Drvenom žlicom usitnite suhe sastojke i mljevene orahe dok se tek ne sjedine (ne pretjerano miješajte).
Izlijte tijesto u pripremljene zdjelice i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu jednog hljeba ne bude čista, otprilike 1 sat do 1 sat i 10 minuta.
Prebacite kruhove na žičani stalak za hlađenje da se malo ohladi prije posluživanja. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Savjet
- Prilikom izrade kruha od banane obavezno upotrijebite zrele banane. Banane koje još nisu zrele stvorit će bananin kruh koji nije ujednačen, a ukus i tekstura će patiti. Umjesto toga, ako ne možete čekati danima dok vam banane sazriju, pokušajte ovo: Neolupljene banane pecite na limu za pečenje 15 do 20 minuta u pećnici od 250 F dok ne postanu mekane. Ostavite na hladnom (ili u hladnjaku dok pripremate ostale sastojke), ogulite i počnite peći.
Oznake recepta:
- Banana
- banana bez kruha od mlijeka
- doručak
- američki
