istetiana / iStock / Getty Images Plus
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: kolači od 2 kilograma (20 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 291 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 35g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: kolači od 2 kilograma (20 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 291 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 20% |
| Zasićene masti 11g | 54% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrij 152mg | 7% |
| Ukupni ugljikohidrati 35g | 13% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 43mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova jednostavna torta od kilograma rastopljenih u ustima spaja se stvarno lako i lijepa je kada budete gotovi. Jednostavnim sirupom možete namočiti vrh vrhnja kruha, posuti šećerom u prahu ili samo poslužiti uz šalicu čaja.
Sastojci
- Za tijesto
- 1 šalica kokosovog ulja (rastopljeno)
- 2 1/2 šalice šećera
- 4 velika jaja (sobne temperature)
- 1 veliki žumanjak (sobne temperature)
- 1/4 šalice limunove korice
- 3 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1 žličica morske soli
- 1/3 šalice soka od svježeg limuna
- 3/4 šalice kiselog vrhnja bez mlijeka (poput Tofutti's Sour Supreme)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- Za uljem od limuna
- 1/2 šalice svježeg limunovog soka
- 1/2 šalice šećera
Koraci za to
Napravite kolač
Skupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 350 F.
Podmažite dvije vekne veličine 9x5 inča s margarinom od soje bez mlijeka ili kokosovim uljem. Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje pomoću stajaćeg miksera ili električne ručne miješalice tukli otopljeno kokosovo ulje sa šećerom dok se šećer malo ne otopi. Dodajte jaja, jedno po jedno, žumanjak, a zatim limunovu koricu. Miješajte dok se samo ne sjedini.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i morsku sol.
U drugoj maloj zdjeli ili šalici umutite svježi sok od limuna, kiselo vrhnje bez mlijeka i ekstrakt vanilije.
U smjesu od jaja dodajte brašno i mješavinu soka od limunovog kiselog vrhnja u 2 do 3 dodatka, naizmjenično, počevši i završavajući brašnom.
Izlijte tijesto u pripremljene zdjelice i pecite oko 50 minuta do sat vremena, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu pogače ne postane čista.
Ostavite da se kolači ohlade nekoliko minuta u tavi, a zatim prebacite na žičane stalak za hlađenje da se potpuno ohlade.
Napravite limunsku mrlju
Skupite sastojke.
U maloj tavi na laganoj vatri kombinirajte limunov sok i šećer i kuhajte, neprestano miješajući, dok se šećer ne otopi i smjesa postane blago sirupasta.
Nakon što su kolači prebačeni na žičane rashladne police, žlicom premažite limunov sirup po svakom kolaču.
Ostavite da se kolači potpuno ohlade i poslužite tople, na sobnoj temperaturi ili hladne.
Uživati!
Savjet
Pazite da vam sastojci budu na sobnoj temperaturi važan je korak prilikom pečenja s kokosovim uljem. Za najbolje rezultate, stavite svoja jaja i ostale sastojke 30 minuta prije početka kruha!
Oznake recepta:
- torta
- desert
- američki
- Natrag u školu
