William Mahar / E + / Getty Images
Knedle su vrhunska udobna hrana. Izvorno stvoreni kako bi se razvuklo jelo za jeftino nahranjivanje više ljudi, ovi mali listovi izrađeni su od tijesta ispuštenog u tekućinu za kuhanje. Tijesto se kuha u vrućoj tekućini i postaje mekano, a istovremeno zgušnjava juhu, juhu ili kašu. Ovi ukusni recepti za knedle su fantastični.
Kao dijete nisam jela knedle, jer moja majka jednostavno nije voljela teksturu mekog tijesta. Preferira hrskavu koricu i puno žvakave i hrskave teksture u bilo čemu krušnom obliku, i ja se osjećam na isti način. Mekana peciva jednostavno mi se ne sviđaju. Iz kratkog istraživanja među prijateljima ustanovio sam da neki vole knedle, a neki nisu baš oduševljeni. Nakon isprobavanja nekoliko recepata, odlučio sam da volim knedle, pod uvjetom da imaju neki dodatak sastojka za okus ili teksturu, poput krušnih mrvica, sira, kukuruzne brašna ili začinskog bilja.
Tajna najboljih knedla je da ih tretirate kao brzi kruh. Nikada ne miješajte tijesto i kuhajte ih dok unutrašnjost ne bude gotova. Da biste to testirali, otvorite jedan knedle; neće biti nekuhanog tijesta u centru. A za najsitnije knedle pobrinite se da je tekućina u koju su ukapali vruća, gotovo lagana. Na taj način knedle počinju odmah kuhati i ne upijaju previše vlage, što će ih učiniti vlažnim.
Ovi jednostavni i ukusni recepti prekriveni su jednom ili drugom vrstom knedla. Možete miješati i slagati recepte; na primjer, napravite Pesto knedle za lonac sa lososom i upotrijebite ih za piletinu s knedlama od krušnih mrvica umjesto za knedle od krušne mrvice. Shvaćate ideju! Uživajte u ovim utješnim receptima.
Ukusni recepti za knedle
- Korijenska povrtna tepsija sa knedlama
Korijeno povrće kombinirajte s začinskim biljem i mekim sirom kako biste napravili ukusnu podlogu za sireve knedle. Krastavac piletina i knedle
Ovaj klasični i ugodni recept kuha se u vašoj posudi, tako da cijela vaša kuća ispunjava najdivniju aromu.
Mnogo začinskog bilja čini ovu srdačnu gulaš posebnom. Mješavina za pečenje, domaća ili kupljena, koristi se za pravljenje jednostavnih knedli. Kašica od škampa sa kukuruznim kruhom
Ova pomalo začinjena kaša prekrivena je knedlama napravljenim od kukuruzne brašna, jaja i rastopljenog maslaca. Obožavam dodavanje crnog graha i rajčice sa zelenim čilijama.Salmonska kaša s pesto knedlama
Kremast i sirni umak obuhvaća losos, crvenu papriku i dječji grašak u ovom jednostavnom receptu. A knedle se pune parmezanom i pesto. Yum.Starija piletina s knedlama
Knedle u ovoj utješnoj tepsiji od krokija izrađuju se pomoću biskvitnog tijesta. Obavezno provjerite je li tijesto potpuno prekriveno tekućinom, a komadići se odvajaju kada ih umiješate u kremastu pileću smjesu. Pileći gulaš sa biljnim knedlama
Krušne mrvice od pšeničnog kruha dodaju teksturu biljnim knedlama u ovom klasičnom receptu. Slasna kasika sa sezamovim knedlama
Okrugli biftek pirjan je s povrćem u umaku od rajčice i Worcestershire, a zatim preliven malo začinjenim knedlama naglašenim sezamovim ili makovim sjemenkama.
Mrvice kruha koriste se za premazivanje laganim knedlama od sira koji su vrhunac ovog klasičnog recepta za kašice. Hunger Boy Casserole
Knedle na kojima se vrh ove bogate goveđe i povrtne kase napravljene su od brašna od pšeničnog brašna, mljevenih badema, sira i začinskog bilja.
Mješavina kukuruznog brašna koristi se za izradu začinjenog preliva u ovom jednostavnom receptu u onome što je u biti ogroman štrukli. Napravite ovaj kao blag ili začinjen kao što želite
I na kraju, mješavina kukuruznog brašna ponovo se koristi za pravljenje knedla u ovom jednostavnom receptu za torte od glavnih jela. Pureća pureća i smrznuto miješano povrće stvara lako punjenje kiselom pavlakom i puretinom.
