Grozan lišaj očne jabučice ukrašava za koktele za Halloween

Grozan garche za očne jabučice Lychee

Shannon Graham

Halloween je ispunjen svim jezivim stvarima i kokteli nisu iznimka. Mnogo je stvari koje možete učiniti da dodate malo straha u svoja pića, a ovaj ukras očne jabučice jedan je od mojih favorita.

Ova ideja garniranja došla je s Mad Eye Martini, sjajno plavom voćnom martini votkom koja je savršena za mnoge prilike nakon Noći vještica. Kada dodate ovu iskrivljenu očnu jabučicu, napitak se zlobno okrene i zaista uđe u duh praznika.

Očna jabučica izrađena je korištenjem tri jednostavna sastojka: ličikom, crvenim voćem i borovnicama. Konstrukcija je lagana, a bio bi savršen dodatak mnogim drugim voćnim koktelima izvan originalnih martinija.

Što trebaš

• Konzervirano voće ličiceSvježa borovnicaRedna voćna konzerva (jagoda ili malina najbolje uspijeva) Mali nož, žlica ili čačkaliceGarisni nabod

Garnitura za očne jabučice: Počnite s ličom

Fotografijom: © Colleen Graham

Prvi (i jedini) izazov stvaranja ukrasa za ličke očne jabučice je pronalazak ličija.

Liči je popularno malo voće u azijskoj kuhinji i trebalo bi ga lako pronaći na vašem lokalnom međunarodnom tržištu hrane. Ponekad možete pronaći i svježe voće, ali u ovom je slučaju konzervirani lišaj idealan i puno lakše raditi. Uzmite limenku ili dvije više nego što mislite da će vam trebati, jer se ponekad u procesu konzerviranja ošteti voće.

Kad dobijete ličiće, izlijte limenku u cjedilo da biste odvojili voće od soka i pustili ličiju da se malo osuši. Liči imaju neupadljiv osjećaj prema njima i šuplje su tako da su malo klizave za rad kad su svježe vlažne, pa ih je dobro ostaviti najmanje pola sata.

Također ćete primijetiti da imaju prirodnu rupu na jednoj strani, a sljedeću ćemo ovu rupu ispuniti unutarnjim unutarnjim otvorima očne jabučice.

Garnish za očne jabučice: napunite voćnim konzervama

Fotografijom: © Colleen Graham

U ovom koraku započinje izgradnja očne jabučice ličke. Trebat će vam staklenka s crvenim voćem. U primjeru smo koristili crvenu malinu - koja ima tamniji crveni izgled - i jagoda, trešnja ili bilo koji drugi crveni rezervat će također raditi.

Korištenjem malog noža ili drugog ravnog alata, šuplje ličiće napunite zalihama tako što ćete ga ugurati u rupu ličija. Liči je osjetljiv, pa smo otkrili da umjetnički nož s paletama savršeno funkcionira za dobivanje konzervi unutar mesa, jer ima i malo fleksibilnosti prema njemu. Noževi za nepce možete pronaći u bilo kojoj trgovini ili umjetničkoj trgovini i jeftin su dodatak kuhinji ili šanku koji će vam se dogoditi u prilikama poput ove.

Garnitura očnih jabučica: Završetak borovnicom

Fotografijom: © Colleen Graham

Posljednji korak u garniranju očne jabučice je lagan. Započnite ispiranjem borovnica, a zatim izaberite nekoliko najglupljih koji će se uklopiti u rupu vašeg ličija.

Lagano umetnite borovnicu u rupu, dopuštajući da joj rezerve curi sa strana. Pazite da ne odete predaleko jer ćete bobica izgubiti. Jednom kada bobica stane, pomoću noža ili čačkalice razmažite zalihe preko ličke očne jabučice kako biste simulirali više vena očne jabučice. Prilagodite bobicama i konzervirajte sve dok ne dobijete željeni izgled.

Opet nježno, gurnite skewer u stražnju stranu nove očne jabučice i odložite ga dok vaši kokteli ne budu spremni. Prazan pladanj s ledenom kockom izvrsno djeluje za držanje gotovih očnih jabučica, koje biste trebali pohraniti u hladnjak do potrebe.

Garnitura očnih jabučica: Gotov proizvod

Fotografijom: © Shannon Graham

Ovaj projekt ukrašavanja nešto je što možete učiniti nekoliko sati prije zabave, čak i večer prije, ali ne bismo ih unaprijed pripremiti previše. Jednom kad oborite svoj sustav, izgradnja ide prilično brzo i možete ih napraviti za manje od sat vremena.