Jela / Giora Shimoni
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 40 min
- marinata: 2 sata
- Prinos: 4 do 6 obroka
Ovaj je recept za nilski ribu dovoljno jednostavan da ga novopečeni kuhari ribe mogu svladati i ukusni su za uživanje u početnicima koji jedu ribu. Dovoljno je brojati do tri za ukusno i zdravo glavno jelo. Prvo, trljajte majonezu na ribu. Dva, pospite začine ribom. Tri, pecite. Ponekad je iznenađujuće jednostavno pripremiti sjajnu hranu.
Sastojci
- 2 funte. (1 kilogram) nilski perje
- 1/2 šalice limunovog soka
- 1/2 šalice majoneze
- Crtica soli
- Dash svježe mljeveni crni papar
- Neobavezno: crtica u prahu od češnjaka (ili pileća pileća supa u prahu)
Koraci za to
Potopite ribu u limunov sok 30 minuta.
Ocijedite.
Pospite plitkim staklenim posudom za pečenje s ljepilom protiv ljepljenja.
Stavite ribu u tavu, okrenutom prema dolje.
Velikodušno namažite majonezu na ribu.
Po ukusu pospite sol i papar preko ribe.
Po želji pospite malo češnjaka ili praha za juhu na ribu.
Pokrijte folijom i stavite u hladnjak 2 sata.
Zagrijte pećnicu na 200 F (400 C).
Pecite ribu, pokrivenu, 30 minuta.
Otkrijte i pecite (ili pecite) još 10 minuta ili dok ne porumeni na vrhu. Riba se radi ako se pahulja (raspadne) lako kad se vilicom umetne u najdeblji dio njegova mesa.
Prijedlog za posluživanje: Poslužite ribu s kremastim salatama od salata od češnjaka ili salate.
Napomena: Riba kupljena svježa iz ribarnice općenito je mnogo bolja od ribe iz smrznute prodavaonice.
Oznake recepta:
- riba
- večera
- košer
- obiteljska večera
