Katie Workman / themom100.com
- Ukupno: 45 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 1 lonac (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 405 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 39g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 lonac (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 405 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrij 1305mg | 57% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 9% |
| Protein 39g | |
| Kalcij 70mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Nekoliko prečaca čini ovu najjednostavniju pileću juhu od rezanca ikad: upotrebom isjeckanog piletine od rotisserie piletine, korištenjem pilećeg bujona iz dućana i ramenskim rezancima, koji se kuhaju u trenu. Odbacite slane paketiće pilećeg aromatiziranog praha i sami skuhajte rezanci. Bit ćete više nego oduševljeni ovom ukusnom juhom i kako se brzo sastavi.
Sastojci
- 1 rotisserie piletina
- Pileća juha ili zaliha manje natrijevog šalice
- 2 velike mrkve, oguljene i narezane na komade
- 3 stabljike celera, izrezane na komade
- 1 luk, grubo sjeckani
- 2 paketi ramen rezanci (bilo kojeg okusa - paket s okusom se baca)
- 1 žličica sušenog kopra
- Gruba ili košer sol
- i svježe mljevenog papra po ukusu
Koraci za to
Izvadite cijelo meso s piletine rotisserie. Odmaknite kožu i kosti i svako malo ostalo što je ostalo od piletine. Meso narežite na komade veličine griz.
U veliku posudu stavite pileći juhu te dodajte sve kosti i kožu od piletine rotisserie, zajedno s mrkvom, celerom i lukom. Donesite na laganoj vatri, djelomično pokriveno. Pustite pirjati oko 20 minuta.
U međuvremenu, još jedan veliki lonac napunite vodom, lagano ga posolite i dovedite do vrenja na drugom plameniku. Kuhajte ramenske rezance (odbacite pakiranje za aromatizaciju) samo dok se jedva omekšaju, miješajući tako da se odvoje. Ocijedite i ostavite u drugaru na trenutak.
Nakon 20 minuta (možete ga kuhati do 45 ako imate vremena), procijedite juhu kroz sito u lonac u kojem ste kuhali rezance. Dodajte kopar i suho rezanu piletinu i vratite na pirjač. Začinite solju i paprom. Umiješajte rezance i poslužite vruće u zdjelama.
Napomena: Ako imate svježi kopar, molimo da ga koristite! Udvostručite iznos.
Što djeca mogu učiniti: piletinu nasjeckati, a mrkvu oguliti. Nasjeckajte povrće ako je dovoljno staro.
Rotisserie Pilići
Kokoši Rotisserie najbolji su kuhar najbolji prijatelj. Meso možete koristiti u svemu, od enchilada do burritosa do tacosa do lasagne, kasike do juhe, pa sve do salata. Whew, mislimo da je to gotovo sve (ne uključujući deserte). A nakon što meso upotrebite ili izvadite piletinu, možete pirjati kosti i kožu u nekom pilećem juhu da biste napravili aromatičnu zalihu koju možete koristiti i u raznim receptima, uključujući umake za umake i rižoto, kao i mnoga prethodno nabrojena jela.
Piletinu rotisserie možete kupiti u gotovo svakom supermarketu, a da ne spominjemo cjenovne klubove, a da ne spominjemo Boston Market koji je posvuda i ima stvarno sočne pečene piliće. A na nekim mjestima toliko su jeftine, općenito, praktički iste cijene kao i dobra sirova piletina. Mi volimo napraviti hranu ispočetka, ali znamo dobru prečicu kada je vidimo, a rotisserie kokoši su upravo to.
Oznake recepta:
- Mrkva
- lagana juha od pilećih rezanci
- večera
- američki
